স্টার্চ সসেজের সমস্যাটি খাদ্য সুরক্ষা দিয়েছে, একটি "পুরানো সমস্যা", একটি "নতুন তাপ"। কিছু অসাধু নির্মাতারা সেরাটির জন্য দ্বিতীয় সেরাটি প্রতিস্থাপন করেছেন তা সত্ত্বেও, ফলাফলটি হ'ল প্রাসঙ্গিক শিল্পটি আবারও আত্মবিশ্বাসের সংকটের মুখোমুখি হয়েছে।
খাদ্য শিল্পে, তথ্য অসম্পূর্ণতার সমস্যাটি বিশেষভাবে সুস্পষ্ট। প্রাসঙ্গিক প্রকাশ সত্ত্বেও কাঁচামাল, সূত্র, অ্যাডিটিভস এবং নির্দিষ্ট উত্পাদন প্রক্রিয়া ইত্যাদির উত্পাদন প্রক্রিয়াতে খাদ্য উত্পাদকরা, তবে বেশিরভাগ গ্রাহক এখনও তথ্য যাচাই করা এই জাতীয় কঠিনতার মুখে উচ্চ তথ্য বাধার মুখোমুখি রয়েছেন, প্রায়শই কেবল এই অসহায়তা "খাবেন না" তাদের নিজস্ব অধিকার এবং আগ্রহ রক্ষার জন্য সবচেয়ে সহজ এবং কার্যকর উপায় বেছে নিতে পারেন।
আত্মবিশ্বাসের এই সঙ্কটের মুখে, অনেক স্টার্চ সসেজ নির্মাতারা এবং স্টলের মালিকরা "তাদের নির্দোষতা প্রমাণ করতে" বেছে নেন। প্রথমত, কিছু স্টার্চ সসেজ প্রযোজকরা তাদের শংসাপত্রগুলি দেখানোর উদ্যোগ নিয়েছিলেন এবং তারপরে কিছু নির্মাতারা তাদের পণ্যগুলির নির্দোষতা প্রমাণ করার জন্য সরাসরি সম্প্রচারে স্টার্চ সসেজ খেয়েছেন। স্পষ্টতই, কিছু অসাধু নির্মাতাদের সমস্যাগুলি সামগ্রিকভাবে এই শিল্পের প্রতি ভোক্তাদের অবিশ্বাসকে ট্রিগার করেছে, ফলস্বরূপ বেশিরভাগ নির্মাতারা যারা এই আইনটি মেনে চলেছেন এবং একটি অনুগত পদ্ধতিতে "ভুলভাবে আহত" হওয়ায় পরিচালনা করেছেন, এবং "খারাপের সাথে ভাল অর্থ ব্যয় করে" এর পরিণতি ঘটেছে। সময়সাপেক্ষ এবং শ্রম-নিবিড় উভয়ই "অসহায় স্ব-সহায়তা" এর পরে গ্রাহক ট্রাস্ট ভেঙে পড়েছিল, দক্ষতার ক্ষতি দ্বারা ট্রিগার করা স্ব-মেরামত প্রক্রিয়াটির একটি বাজার অর্থনীতি।
সুতরাং, "খারাপ অর্থ বহিষ্কারকারী ভাল অর্থ" এর পুনরাবৃত্তি কীভাবে এড়ানো যায়? আমরা কীভাবে "জিহ্বার ডগায় চীন" "খাদ্য সুরক্ষার সাথে চীন" এর সাথে পুনর্মিলন করতে পারি? খাদ্য উত্পাদন আচরণ নিয়ন্ত্রণ এবং গ্রাহক বিশ্বাসকে পুনর্নির্মাণের জন্য ডিজাইন করা প্রক্রিয়াগুলি কীভাবে প্রবর্তন করবেন? "আত্মা নির্যাতন" এর এই সিরিজের মুখে, উত্তরটি পরিষ্কার হতে পারে: খাদ্য সুরক্ষা পরীক্ষা, "" পুরো প্রক্রিয়া + পূর্ণ-চক্র "ট্রেসেবিলিটি, নিয়ন্ত্রক কর্তৃপক্ষকে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব শিল্পের মানদণ্ডগুলি তৈরি করার জন্য, সাঁতারের সাইডস এবং সাইডস অফ ওয়েটস অফ ওয়েটস অফ ওয়েটস অফ ওয়েটস অফ ওয়েটস অফ ওয়েটস অফ দ্য সাফিগার্ড, সাফ-ওয়েটস অফ ওয়েটস অফ দ্য সাফিগার্ড, সাফ-ওয়েটস অফ দ্য ওয়েটস অফ দ্য ওয়েটস অফ দ্য ওয়েটস অফ দ্য সাফ.এরেটস অফ ইন্ডাস্ট্রির জন্য" খাদ্য ও উত্পাদনের উত্স বাস্তবায়ন, নিয়ন্ত্রক কর্তৃপক্ষগুলি প্রয়োগ করা মিউচুয়াল ট্রাস্ট, প্রযোজকদের আরামদায়কভাবে করতে দেওয়া, গ্রাহকরা সমাধানের মূলটি দিয়ে স্বাচ্ছন্দ্য খান।
এটি লক্ষ করা উচিত যে লাইটওয়েট, উচ্চ-গতি এবং ফাস্ট ফুড সুরক্ষা পরীক্ষার প্রযুক্তির বিকাশ এবং উদ্ভাবনী পণ্যগুলির বিকাশ যা গ্রাহকদের তাদের নিজস্ব খাদ্য সুরক্ষা পরীক্ষা করতে সক্ষম করে তা কেবল খাদ্য উত্পাদনকারীদের মান এবং প্রক্রিয়া অনুসারে সচেতনভাবে উত্পাদন করতে বাধ্য করতে পারে না, তবে গ্রাহকরা আশ্বাস দেয় যে তারা মনের শান্তির সাথে কিনতে পারে। সংক্ষেপে, খাদ্য সুরক্ষা পরীক্ষার প্রযুক্তি উদ্ভাবনও নতুন উত্পাদনশীলতা বিকাশ করছে। নতুন উত্পাদনশীলতা আসলে আমাদের দৈনন্দিন জীবনে এম্বেড করা হয়। উন্নত প্রযুক্তির ব্যবহার, ক্ষমতায়নের গভীরতা অর্জনের জন্য traditional তিহ্যবাহী শিল্প, traditional তিহ্যবাহী শিল্পের নতুন গতিবেগকে উত্সাহিত করার জন্য, শিল্পের উচ্চ-মানের বিকাশের জন্য, "এসকর্ট", উত্পাদনশীলতার নতুন মানের অন্যতম অন্তর্নিহিত অর্থ।
অন্য খাদ্য সুরক্ষা প্রশ্নের মুখে, খাদ্য প্রস্তুতকারকদের গ্রাহকদের আস্থা জয়ের জন্য "ওয়েবকাস্ট" এবং "স্বচ্ছ কর্মশালা" এবং অন্যান্য ফর্মগুলির মাধ্যমেও রহস্যের পর্দা বন্ধ করা উচিত।
পোস্ট সময়: MAR-20-2024