শীতকালে রাস্তায়, কি উপাদেয় সবচেয়ে লোভনীয়? এটা ঠিক, এটা লাল এবং চকচকে টাংঘুলু! প্রতিটি কামড়ের সাথে, মিষ্টি এবং টক গন্ধ শৈশবের অন্যতম সেরা স্মৃতি ফিরিয়ে আনে।
যাইহোক, প্রতি শরৎ এবং শীতকালে, গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজি বহির্বিভাগের ক্লিনিকগুলিতে গ্যাস্ট্রিক বেজোয়ার রোগীদের মধ্যে লক্ষণীয় বৃদ্ধি রয়েছে। এন্ডোস্কোপিকভাবে, বিভিন্ন ধরণের গ্যাস্ট্রিক বেজোয়ারগুলি সর্বত্র দেখা যায়, যার মধ্যে কিছু বিশেষত বড় এবং ছোট ছোট টুকরো টুকরো করার জন্য লিথোট্রিপসি ডিভাইসের প্রয়োজন হয়, অন্যগুলি অত্যন্ত শক্ত এবং কোনও এন্ডোস্কোপিক "অস্ত্র" দ্বারা চূর্ণ করা যায় না।
পেটের এই "জেদি" পাথরগুলি কীভাবে টাংঘুলুর সাথে সম্পর্কিত? আমরা কি এখনও এই সুস্বাদু ট্রিট প্রশ্রয় দিতে পারি? চিন্তা করবেন না, আজ, পেকিং ইউনিয়ন মেডিকেল কলেজ হাসপাতালের একজন গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্ট আপনাকে বিস্তারিত তথ্য প্রদান করবেন।
অত্যধিক হাউথর্ন খাওয়া অগত্যা হজমে সাহায্য করে না
অযত্নে ট্যাংঘুলু খেলে গ্যাস্ট্রিক বেজোয়ার হয় কেন? Hawthorn নিজেই ট্যানিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ, এবং এটি অত্যধিক খাওয়া সহজে একটি বড় পাথর গঠন গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিড এবং পেটে প্রোটিনের সাথে "সহযোগীতা" করতে পারে।
আপনি গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিড শক্তিশালী মনে করেন? এটি "ধর্মঘটে যাবে" যখন এটি এই পাথরগুলির মুখোমুখি হবে। ফলস্বরূপ, পাথর পেটে আটকে যায়, যা অসহ্য যন্ত্রণা এবং জীবনে সন্দেহ সৃষ্টি করে এবং পেপটিক আলসার, ছিদ্র এবং বাধা সৃষ্টি করতে পারে, যা গুরুতর ক্ষেত্রে প্রাণঘাতী হতে পারে।
Hawthorn ছাড়াও, ট্যানিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ খাবার, যেমন পার্সিমন (বিশেষ করে অপরিষ্কার) এবং জুজুব, শরৎ ও শীতকালে সাধারণ খাবার কিন্তু গ্যাস্ট্রিক বেজোয়ার গঠনে অবদান রাখতে পারে। এই ফলের ট্যানিক অ্যাসিড, যখন গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিড দ্বারা কাজ করে, তখন প্রোটিনের সাথে একত্রিত হয়ে ট্যানিক অ্যাসিড প্রোটিন তৈরি করে, যা জলে অদ্রবণীয়। এটি ধীরে ধীরে পেকটিন এবং সেলুলোজের মতো পদার্থের সাথে জমা হয় এবং ঘনীভূত হয়, অবশেষে গ্যাস্ট্রিক বেজোয়ার তৈরি করে, যা সাধারণত উদ্ভিজ্জ উৎপত্তি হয়।
অতএব, হাউথর্ন খাওয়া হজমকে উৎসাহিত করে এমন বিশ্বাস সম্পূর্ণরূপে সঠিক নয়। খালি পেটে বা অ্যালকোহল পান করার পরে প্রচুর পরিমাণে হথর্ন গ্রহণ করা, যখন গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিড অত্যধিক হয়, তখন গ্যাস্ট্রিক বেজোয়ারের গঠনকে উত্সাহিত করতে পারে, যার সাথে ডিসপেপসিয়া, ফোলাভাব এবং গুরুতর গ্যাস্ট্রিক আলসারের মতো গুরুতর লক্ষণ দেখা দেয়।
একটু কোলা দিয়ে টাংঘুলু উপভোগ করছি
এটা বেশ উদ্বেগজনক শোনাচ্ছে. আমরা কি এখনও সুখে বরফ-চিনি লাউ উপভোগ করতে পারি? অবশ্যই, আপনি পারেন. আপনি এটি খাওয়ার উপায় পরিবর্তন করুন। আপনি এটি পরিমিতভাবে খেতে পারেন বা বেজোয়ারের ঝুঁকি মোকাবেলায় কোলা ব্যবহার করে "যাদুকে হারাতে যাদু ব্যবহার করুন"।
হালকা থেকে মাঝারি সবজি বেজোয়ার রোগীদের জন্য, কোলা পান করা একটি নিরাপদ এবং কার্যকর ফার্মাকোলজিক্যাল চিকিৎসা।
কোলা এর নিম্ন pH স্তর দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, এতে সোডিয়াম বাইকার্বোনেট থাকে যা শ্লেষ্মা দ্রবীভূত করে এবং প্রচুর পরিমাণে CO2 বুদবুদ থাকে যা বেজোয়ার দ্রবীভূত করে। কোলা উদ্ভিজ্জ বেজোয়ারের সমষ্টিগত গঠনকে ব্যাহত করতে পারে, এগুলিকে নরম করে তুলতে পারে বা এমনকি ছোট ছোট টুকরোতে ভেঙে দিতে পারে যা পরিপাকতন্ত্রের মাধ্যমে নির্গত হতে পারে।
একটি পদ্ধতিগত পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে অর্ধেক ক্ষেত্রে, কোলা একাই বেজোয়ার দ্রবীভূত করতে কার্যকর ছিল এবং এন্ডোস্কোপিক চিকিত্সার সাথে মিলিত হলে, বেজোয়ারের 90% এরও বেশি ক্ষেত্রে সফলভাবে চিকিত্সা করা যেতে পারে।
ক্লিনিকাল অনুশীলনে, মৃদু উপসর্গযুক্ত অনেক রোগী যারা এক থেকে দুই সপ্তাহের জন্য দিনে দুই থেকে তিনবার মুখে মুখে 200 মিলিলিটারের বেশি কোলা খান তারা তাদের বেজোয়ারগুলি কার্যকরভাবে দ্রবীভূত করে, এন্ডোস্কোপিক লিথোট্রিপসির প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করে, যার ফলে ব্যথা অনেকটাই উপশম হয় এবং চিকিৎসা খরচ কম হয়।
"কোলা থেরাপি" কোন নিরাময় নয়
কোলা পান করা কি যথেষ্ট? "কোলা থেরাপি" সব ধরনের গ্যাস্ট্রিক বেজোয়ারের জন্য প্রযোজ্য নয়। টেক্সচারে শক্ত বা আকারে বড় বেজোয়ারের জন্য এন্ডোস্কোপিক বা অস্ত্রোপচারের হস্তক্ষেপের প্রয়োজন হতে পারে।
যদিও কোলা থেরাপি বড় বেজোয়ারগুলিকে ছোট ছোট টুকরোতে ভেঙ্গে ফেলতে পারে, তবে এই টুকরোগুলি ছোট অন্ত্রে প্রবেশ করতে পারে এবং বাধা সৃষ্টি করতে পারে, যা অবস্থাকে আরও খারাপ করে। দীর্ঘমেয়াদী কোলা সেবনের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াও রয়েছে, যেমন মেটাবলিক সিনড্রোম, ডেন্টাল ক্যারিস, অস্টিওপোরোসিস এবং ইলেক্ট্রোলাইট ব্যাঘাত। কার্বনেটেড পানীয়ের অত্যধিক ব্যবহারও তীব্র গ্যাস্ট্রিক প্রসারণের ঝুঁকি তৈরি করে।
তদুপরি, যে সমস্ত রোগী বয়স্ক, দুর্বল, বা গ্যাস্ট্রিক আলসার বা আংশিক গ্যাস্ট্রেক্টমির মতো অন্তর্নিহিত অবস্থা রয়েছে তাদের নিজেরাই এই পদ্ধতিটি চেষ্টা করা উচিত নয়, কারণ এটি তাদের অবস্থাকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে। অতএব, প্রতিরোধই সর্বোত্তম কৌশল।
সংক্ষেপে, গ্যাস্ট্রিক বেজোয়ার প্রতিরোধের চাবিকাঠি একটি যুক্তিসঙ্গত খাদ্য বজায় রাখার মধ্যে নিহিত:
ট্যানিক অ্যাসিডযুক্ত খাবারের সাথে সতর্ক থাকুন, যেমন হাথর্ন, পার্সিমন এবং জুজুবস। যে সমস্ত রোগীরা বয়স্ক, দুর্বল, বা হজম সংক্রান্ত রোগ যেমন পেপটিক আলসার, রিফ্লাক্স এসোফ্যাগাইটিস, অ্যাকালাসিয়া, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সার্জারির ইতিহাস, বা হাইপোমোটিলিটি আছে তাদের জন্য এটি সুপারিশ করা হয় না।
সংযম নীতি অনুসরণ করুন. আপনি যদি সত্যিই এই খাবারগুলি কামনা করেন তবে একবারে খুব বেশি খাওয়া এড়িয়ে চলুন এবং কিছু কার্বনেটেড পানীয় যেমন কোলা খাওয়ার আগে এবং পরে পরিমিত পরিমাণে খান।
অবিলম্বে চিকিৎসা মনোযোগ সন্ধান করুন. আপনি যদি সম্পর্কিত উপসর্গগুলি অনুভব করেন, অবিলম্বে চিকিত্সার পরামর্শ নিন এবং একজন পেশাদার ডাক্তারের নির্দেশনায় একটি উপযুক্ত চিকিত্সা পদ্ধতি বেছে নিন।
পোস্টের সময়: জানুয়ারি-০৯-২০২৫