২৪ শে অক্টোবর ২০২৪ -এ, চীন থেকে ইউরোপে রফতানি করা ডিমের পণ্যগুলির একটি ব্যাচকে অতিরিক্ত স্তরে নিষিদ্ধ অ্যান্টিবায়োটিক এনরোফ্লোক্সাকিন সনাক্তকরণের কারণে ইউরোপীয় ইউনিয়ন (ইইউ) দ্বারা জরুরিভাবে অবহিত করা হয়েছিল। সমস্যাযুক্ত পণ্যগুলির এই ব্যাচটি বেলজিয়াম, ক্রোয়েশিয়া, ফিনল্যান্ড, ফ্রান্স, জার্মানি, আয়ারল্যান্ড, নরওয়ে, পোল্যান্ড, স্পেন এবং সুইডেন সহ দশটি ইউরোপীয় দেশকে প্রভাবিত করেছিল। এই ঘটনাটি কেবল চীনা রফতানি উদ্যোগগুলিকে ভারী ক্ষতির মুখোমুখি হতে দেয়নি, তবে চীনের খাদ্য সুরক্ষা সম্পর্কিত আন্তর্জাতিক বাজারকে আবারও প্রশ্নবিদ্ধ করতে দেয়।
জানা গেছে যে ইইউতে রফতানি করা ডিমের পণ্যগুলির এই ব্যাচে খাদ্য ও ফিড বিভাগগুলির জন্য ইইউর র্যাপিড সতর্কতা ব্যবস্থার নিয়মিত পরিদর্শনকালে পরিদর্শকদের দ্বারা অতিরিক্ত পরিমাণে এনরোফ্লোকসাকিন রয়েছে বলে জানা গেছে। এনআরওফ্লোকসাকিন হ'ল একটি অ্যান্টিবায়োটিক যা সাধারণত হাঁস -মুরগির চাষে ব্যবহৃত হয়, মূলত পোল্ট্রিগুলিতে ব্যাকটিরিয়া সংক্রমণের চিকিত্সার জন্য, তবে মানব স্বাস্থ্যের জন্য সম্ভাব্য হুমকির কারণে এটি বেশ কয়েকটি দেশ দ্বারা কৃষিকাজ শিল্পে ব্যবহার থেকে স্পষ্টভাবে নিষিদ্ধ করা হয়েছে, বিশেষত প্রতিরোধের সমস্যার কারণে, যে উত্থিত হতে পারে।
এই ঘটনাটি কোনও বিচ্ছিন্ন ঘটনা নয়, ২০২০ সালের প্রথম দিকে, আউটলুক সাপ্তাহিক ইয়াংটজি নদী অববাহিকায় অ্যান্টিবায়োটিক দূষণের বিষয়ে গভীরতর তদন্ত পরিচালনা করেছিল। ইয়াংটজি নদী ডেল্টা অঞ্চলে পরীক্ষিত গর্ভবতী মহিলা এবং শিশুদের মধ্যে তদন্তের ফলাফলগুলি হতবাক ছিল, শিশুদের প্রস্রাবের প্রায় 80 শতাংশ ভেটেরিনারি অ্যান্টিবায়োটিক উপাদানগুলির সাথে সনাক্ত করা হয়েছিল। এই চিত্রের পিছনে যা প্রতিফলিত হয় তা হ'ল কৃষিকাজ শিল্পে অ্যান্টিবায়োটিকের ব্যাপক অপব্যবহার।
কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন মন্ত্রক (এমএএফআরডি) বাস্তবে দীর্ঘকাল ধরে একটি কঠোর ভেটেরিনারি ড্রাগ অবশিষ্টাংশ পর্যবেক্ষণ কর্মসূচি তৈরি করেছে, যাতে ডিমের মধ্যে ভেটেরিনারি ড্রাগের অবশিষ্টাংশের কঠোর নিয়ন্ত্রণের প্রয়োজন হয়। যাইহোক, প্রকৃত বাস্তবায়ন প্রক্রিয়াতে, কিছু কৃষক এখনও মুনাফা সর্বাধিক করার জন্য আইন লঙ্ঘন করে নিষিদ্ধ অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহার করেন। এই অ-সম্মতিযুক্ত অনুশীলনগুলি শেষ পর্যন্ত রফতানি করা ডিমগুলি ফিরে আসার এই ঘটনার দিকে পরিচালিত করে।
এই ঘটনাটি কেবল আন্তর্জাতিক বাজারে চীনা খাবারের চিত্র এবং বিশ্বাসযোগ্যতার ক্ষতি করে নি, খাদ্য সুরক্ষা সম্পর্কে জনসাধারণের উদ্বেগকেও উত্সাহিত করেছে। খাদ্য সুরক্ষা রক্ষার জন্য, সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষের তদারকি জোরদার করা উচিত এবং খাদ্য পণ্যগুলিতে নিষিদ্ধ অ্যান্টিবায়োটিক না থাকে তা নিশ্চিত করার জন্য কৃষিকাজ শিল্পে অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহারের উপর কঠোর নিয়ন্ত্রণ প্রয়োগ করা উচিত। এদিকে, খাবার কেনার সময় গ্রাহকদেরও পণ্য লেবেলিং এবং শংসাপত্রের তথ্য পরীক্ষা করার দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত এবং নিরাপদ এবং নির্ভরযোগ্য খাবার চয়ন করা উচিত।
উপসংহারে, অতিরিক্ত অ্যান্টিবায়োটিকের খাদ্য সুরক্ষা সমস্যা উপেক্ষা করা উচিত নয়। প্রাসঙ্গিক বিভাগগুলিতে তাদের তদারকি এবং পরীক্ষার প্রচেষ্টা চালিয়ে যাওয়া উচিত যাতে খাদ্যগুলিতে অ্যান্টিবায়োটিক সামগ্রী জাতীয় মান এবং বিধি মেনে চলে। এদিকে, গ্রাহকদের খাদ্য সুরক্ষা সম্পর্কে তাদের সচেতনতাও বাড়ানো উচিত এবং নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর খাবারগুলি বেছে নেওয়া উচিত।
পোস্ট সময়: অক্টোবর -31-2024