সম্প্রতি, একাধিক প্রযুক্তি উদ্যোগের সহযোগিতায় রাষ্ট্রীয় প্রশাসন ফর মার্কেট রেগুলেশন, উদ্বোধনী "স্মার্ট ফুড সুরক্ষা সনাক্তকরণ প্রযুক্তি প্রয়োগের জন্য গাইডলাইন" প্রকাশ করেছে, "কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা, ন্যানোসেন্সর এবং ব্লকচেইন ট্রেসেবিলিটি সিস্টেমগুলিকে প্রথমটির জন্য জাতীয় স্ট্যান্ডার্ড সিস্টেমে অন্তর্ভুক্ত করে" সময়। এই যুগান্তকারী "মিনিট-স্তরের সুনির্দিষ্ট স্ক্রিনিং + পূর্ণ-চেইন ট্রেসেবিলিটি" এর যুগে চীনের খাদ্য সুরক্ষা সনাক্তকরণের সরকারী প্রবেশকে চিহ্নিত করে, যেখানে গ্রাহকরা খাবারের পুরো সুরক্ষা ডেটা দেখতে কেবল একটি কিউআর কোড স্ক্যান করতে পারেনখামার থেকে টেবিলে.
নতুন প্রযুক্তি বাস্তবায়ন: 10 মিনিটে 300 ঝুঁকিপূর্ণ পদার্থ সনাক্ত করা
7 তম গ্লোবাল এখাদ্য সুরক্ষাহ্যাংজুতে অনুষ্ঠিত ইনোভেশন শীর্ষ সম্মেলন, কেদা ইন্টেলিজেন্ট ইন্সপেকশন টেকনোলজির নতুন বিকাশিত "লিঙ্গমু" পোর্টেবল ডিটেক্টর প্রদর্শন করেছে। কোয়ান্টাম ডট ফ্লুরোসেন্স লেবেলিং প্রযুক্তি ব্যবহার করে গভীর শিক্ষা-ভিত্তিক চিত্র স্বীকৃতি অ্যালগরিদমগুলির সাথে ব্যবহার করে, এই ডিভাইসটি একই সাথে 300 টিরও বেশি সূচক সনাক্ত করতে পারে, সহ সহকীটনাশক অবশিষ্টাংশ, অতিরিক্ত ভারী ধাতু, এবংঅবৈধ সংযোজন, 10 মিনিটের মধ্যে, 0.01ppm (প্রতি মিলিয়ন অংশ) সনাক্তকরণের নির্ভুলতার সাথে, traditional তিহ্যবাহী পদ্ধতির তুলনায় 50-গুণ দক্ষতা বৃদ্ধির প্রতিনিধিত্ব করে।
"প্রথমবারের মতো, আমরা মাইক্রোফ্লুয়েডিক চিপগুলির সাথে ন্যানোম্যাটরিয়ালগুলি একত্রিত করেছি, একটি একক রিএজেন্ট কিটের সাথে জটিল প্রিপ্রোসেসিং সক্ষম করে," প্রকল্পের নেতা ডাঃ লি ওয়েই বলেছেন। ডিভাইসটি হেমা সুপারমার্কেট এবং ইয়ংহুই সুপারমার্কেটের মতো ২,০০০ টার্মিনালে মোতায়েন করা হয়েছে, অতিরিক্তভাবে নাইট্রাইট স্তরযুক্ত প্রাক-রান্না করা খাবারগুলি এবং অতিরিক্ত ভেটেরিনারি ড্রাগের অবশিষ্টাংশের সাথে হাঁস-মুরগির মাংস সহ সম্ভাব্য বিপজ্জনক খাবারের 37 ব্যাচকে সফলভাবে বাধা দেয়।
ব্লকচেইন ট্রেসেবিলিটি সিস্টেম পুরো শিল্প চেইনকে কভার করে
জাতীয় খাদ্য সুরক্ষা তথ্য প্ল্যাটফর্মের উপর নির্ভর করে, সদ্য আপগ্রেড করা "খাদ্য সুরক্ষা চেইন" সিস্টেমটি দেশব্যাপী একটি নির্দিষ্ট স্কেলের উপরে 90% এরও বেশি খাদ্য উত্পাদন উদ্যোগের সাথে সংযুক্ত রয়েছে। বিডু পজিশনিং এবং আরএফআইডি বৈদ্যুতিন ট্যাগগুলির সাথে মিলিত আইওটি ডিভাইসের মাধ্যমে তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা, পরিবহন ট্র্যাজেক্টরিজ এবং অন্যান্য তথ্য সম্পর্কিত রিয়েল-টাইম ডেটা আপলোড করে, এটি কাঁচামাল সংগ্রহ, উত্পাদন প্রক্রিয়াকরণ থেকে কোল্ড চেইন লজিস্টিকগুলিতে সম্পূর্ণ লাইফসাইকেল পর্যবেক্ষণ অর্জন করে।
গুয়াংডং প্রদেশের ঝাওকিংয়ের একটি পাইলট প্রকল্পে, এই সিস্টেমের মাধ্যমে একটি ব্র্যান্ড ফর্মুলা দুধের গুঁড়ো একটি ব্র্যান্ডের সন্ধান করা হয়েছিল, সফলভাবে ডিএইচএ উপাদানগুলির একটি ব্যাচের মূল কারণ চিহ্নিত করা হয়েছে - একটি সরবরাহকারী দ্বারা প্রদত্ত শৈবাল তেল কাঁচামাল অস্বাভাবিক উচ্চতর অভিজ্ঞ পরিবহণের সময় তাপমাত্রা। পণ্যগুলির এই ব্যাচটি কোনও সম্ভাব্য খাদ্য সুরক্ষার ঘটনা রোধ করে তাকগুলিতে রাখার আগে স্বয়ংক্রিয়ভাবে বাধা দেওয়া হয়েছিল।
নিয়ন্ত্রক মডেল উদ্ভাবন: এআই আর্লি সতর্কতা প্ল্যাটফর্মের প্রবর্তন
জাতীয় খাদ্য সুরক্ষা ঝুঁকি মূল্যায়ন কেন্দ্রের সর্বশেষ তথ্য অনুসারে, বুদ্ধিমান নিয়ন্ত্রক প্ল্যাটফর্মের ছয় মাসের পাইলট অপারেশনের পর থেকে ঝুঁকির প্রাথমিক সতর্কতার যথার্থতার হার বেড়েছে 89.7%। সিস্টেমটি গত দশকে 15 মিলিয়ন এলোমেলো পরিদর্শন ডেটা বিশ্লেষণ করে প্যাথোজেনিক ব্যাকটিরিয়া দূষণ, মৌসুমী ঝুঁকি এবং অন্যান্য কারণগুলির জন্য 12 টি পূর্বাভাস মডেল তৈরি করেছে। গাইডলাইনটি বাস্তবায়নের সাথে সাথে নিয়ন্ত্রক কর্তৃপক্ষগুলি 2025 সালের মধ্যে 100 টি স্মার্ট পরিদর্শন বিক্ষোভ পরীক্ষাগারগুলি চাষাবাদ করার লক্ষ্যে এবং 98%এর উপরে খাদ্য এলোমেলো পরিদর্শনগুলির উত্তীর্ণ হারকে স্থিতিশীল করার লক্ষ্যে সমর্থনকারী বাস্তবায়নের বিশদগুলির সূত্রকে ত্বরান্বিত করছে। গ্রাহকরা এখন "জাতীয় খাদ্য সুরক্ষা অ্যাপ্লিকেশন" এর মাধ্যমে রিয়েল-টাইমে আশেপাশের সুপারমার্কেট এবং হাইপারমার্কেটের পরিদর্শন ডেটা জিজ্ঞাসা করতে পারেন, খাদ্য সুরক্ষার ক্ষেত্রে সমস্ত নাগরিকের দ্বারা সহযোগিতামূলক প্রশাসনের একটি নতুন দৃষ্টান্তে সরকারী নিয়ন্ত্রণ থেকে একটি নতুন দৃষ্টান্তে স্থানান্তরিত চিহ্নিত করে।
পোস্ট সময়: ফেব্রুয়ারী -14-2025