-
গ্রীষ্মকালীন খাদ্য নিরাপত্তার অভিভাবক: বেইজিং কুইনবন বিশ্বব্যাপী ডাইনিং টেবিল সুরক্ষিত করেছে
প্রচণ্ড গরমের আগমনের সাথে সাথে, উচ্চ তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা খাদ্যজনিত রোগজীবাণু (যেমন সালমোনেলা, ই. কোলাই) এবং মাইকোটক্সিনের (যেমন আফলাটক্সিন) জন্য আদর্শ প্রজনন ক্ষেত্র তৈরি করে। WHO এর তথ্য অনুসারে, প্রতি বছর বিশ্বব্যাপী প্রায় 600 মিলিয়ন মানুষ এই রোগের কারণে অসুস্থ হয়ে পড়ে...আরও পড়ুন -
বেইজিং কুইনবন প্রযুক্তি: উন্নত দ্রুত সনাক্তকরণ প্রযুক্তির মাধ্যমে বিশ্বব্যাপী খাদ্য নিরাপত্তার পথিকৃৎ
খাদ্য সরবরাহ শৃঙ্খল ক্রমশ বিশ্বায়িত হওয়ার সাথে সাথে, বিশ্বব্যাপী নিয়ন্ত্রক, উৎপাদক এবং ভোক্তাদের জন্য খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করা একটি গুরুত্বপূর্ণ চ্যালেঞ্জ হিসেবে আবির্ভূত হয়েছে। বেইজিং কুইনবন টেকনোলজিতে, আমরা অত্যাধুনিক দ্রুত সনাক্তকরণ সমাধান প্রদানের জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ যা...আরও পড়ুন -
অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল রেজিস্ট্যান্স (AMR) এবং খাদ্য নিরাপত্তা: অ্যান্টিবায়োটিক অবশিষ্টাংশ পর্যবেক্ষণের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা
অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল রেজিস্ট্যান্স (এএমআর) একটি নীরব মহামারী যা বিশ্বব্যাপী স্বাস্থ্যের জন্য হুমকিস্বরূপ। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার মতে, যদি নিয়ন্ত্রণ না করা হয় তবে ২০৫০ সালের মধ্যে এএমআর-সম্পর্কিত মৃত্যুর সংখ্যা বার্ষিক ১ কোটিতে পৌঁছাতে পারে। যদিও মানব চিকিৎসায় অতিরিক্ত ব্যবহারের বিষয়টি প্রায়শই তুলে ধরা হয়, খাদ্য শৃঙ্খল একটি গুরুত্বপূর্ণ সংক্রমণ...আরও পড়ুন -
ইইউ মাইকোটক্সিনের সীমা আপগ্রেড করেছে: রপ্তানিকারকদের জন্য নতুন চ্যালেঞ্জ — কুইনবন প্রযুক্তি পূর্ণ-চেইন সম্মতি সমাধান প্রদান করে
I. জরুরি নীতি সতর্কতা (২০২৪ সর্বশেষ সংশোধন) ইউরোপীয় কমিশন ১২ জুন, ২০২৪ তারিখে প্রবিধান (EU) ২০২৪/৬৮৫ কার্যকর করে, তিনটি গুরুত্বপূর্ণ মাত্রায় ঐতিহ্যবাহী তদারকিতে বিপ্লব আনে: ১. সর্বোচ্চ সীমাতে তীব্র হ্রাস পণ্য শ্রেণী মাইকোটক্সিন প্রকার নতুন ...আরও পড়ুন -
বেইজিং কুইনবন ট্রেস ২০২৫-এ উজ্জ্বল, পূর্ব ইউরোপে অংশীদারিত্ব জোরদার করছে
সম্প্রতি, বেইজিং কুইনবন টেকনোলজি কোং লিমিটেড বেলজিয়ামে অনুষ্ঠিত খাদ্য নিরাপত্তা পরীক্ষার জন্য একটি শীর্ষস্থানীয় বিশ্বব্যাপী ইভেন্ট ট্রেসেস ২০২৫-এ তাদের উচ্চ-কার্যক্ষমতাসম্পন্ন ELISA পরীক্ষার কিটগুলি প্রদর্শন করেছে। প্রদর্শনী চলাকালীন, কোম্পানিটি দীর্ঘমেয়াদী পরিবেশকদের সাথে গভীর আলোচনায় অংশ নিয়েছে...আরও পড়ুন -
গ্রীষ্মকালীন পানীয়ের নিরাপত্তা: গ্লোবাল আইসক্রিম ই. কোলাই পরীক্ষার তথ্য প্রতিবেদন
তাপমাত্রা বৃদ্ধির সাথে সাথে, আইসক্রিম ঠান্ডা করার জন্য একটি জনপ্রিয় পছন্দ হয়ে ওঠে, তবে খাদ্য সুরক্ষার উদ্বেগগুলি - বিশেষ করে এসচেরিচিয়া কোলাই (ই. কোলাই) দূষণ সম্পর্কিত - মনোযোগ দাবি করে। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থাগুলির সাম্প্রতিক তথ্য ঝুঁকি এবং নিয়ন্ত্রক ব্যবস্থাগুলি তুলে ধরে ...আরও পড়ুন -
হরমোন এবং ভেটেরিনারি ওষুধের অবশিষ্টাংশ বিশ্লেষণের উপর আন্তর্জাতিক সম্মেলনের একীভূতকরণ: বেইজিং কুইনবন অনুষ্ঠানে যোগদান করেছে
৩ থেকে ৬ জুন, ২০২৫ পর্যন্ত, আন্তর্জাতিক অবশিষ্টাংশ বিশ্লেষণের ক্ষেত্রে একটি যুগান্তকারী ঘটনা ঘটেছিল - ইউরোপীয় অবশিষ্টাংশ সম্মেলন (ইউরোরেসিডু) এবং হরমোন এবং ভেটেরিনারি ড্রাগ অবশিষ্টাংশ বিশ্লেষণের আন্তর্জাতিক সিম্পোজিয়াম (ভিডিআরএ) আনুষ্ঠানিকভাবে একীভূত হয়েছিল, যা এনএইচ বেলফোতে অনুষ্ঠিত হয়েছিল...আরও পড়ুন -
দ্রুত সনাক্তকরণ প্রযুক্তি: দ্রুতগতির সরবরাহ শৃঙ্খলে খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার ভবিষ্যৎ
আজকের বিশ্বায়িত খাদ্য শিল্পে, জটিল সরবরাহ শৃঙ্খলে নিরাপত্তা এবং গুণমান নিশ্চিত করা একটি বড় চ্যালেঞ্জ। স্বচ্ছতার জন্য ক্রমবর্ধমান ভোক্তা চাহিদা এবং নিয়ন্ত্রক সংস্থাগুলি কঠোর মান প্রয়োগের সাথে সাথে, দ্রুত, নির্ভরযোগ্য সনাক্তকরণ প্রযুক্তির প্রয়োজনীয়তা...আরও পড়ুন -
খামার থেকে কাঁটাচামচ: ব্লকচেইন এবং খাদ্য সুরক্ষা পরীক্ষা কীভাবে স্বচ্ছতা বাড়াতে পারে
আজকের বিশ্বায়িত খাদ্য সরবরাহ শৃঙ্খলে, নিরাপত্তা এবং ট্রেসেবিলিটি নিশ্চিত করা আগের চেয়েও বেশি গুরুত্বপূর্ণ। ভোক্তারা তাদের খাদ্য কোথা থেকে আসে, কীভাবে উৎপাদিত হয় এবং এটি সুরক্ষা মান পূরণ করে কিনা সে সম্পর্কে স্বচ্ছতা দাবি করেন। ব্লকচেইন প্রযুক্তি, উন্নত প্রযুক্তির সাথে মিলিত...আরও পড়ুন -
মেয়াদোত্তীর্ণ খাবারের বিশ্বব্যাপী মান তদন্ত: জীবাণু সূচকগুলি কি এখনও আন্তর্জাতিক সুরক্ষা মান পূরণ করে?
বিশ্বব্যাপী খাদ্য অপচয় বৃদ্ধির পটভূমিতে, সাশ্রয়ী মূল্যের কারণে, প্রায় মেয়াদোত্তীর্ণ খাবার ইউরোপ, আমেরিকা, এশিয়া এবং অন্যান্য অঞ্চলের ভোক্তাদের কাছে একটি জনপ্রিয় পছন্দ হয়ে উঠেছে। তবে, খাদ্যের মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ যত এগিয়ে আসছে, ততই কি জীবাণু দূষণের ঝুঁকি...আরও পড়ুন -
ল্যাব পরীক্ষার খরচ-কার্যকর বিকল্প: বিশ্বব্যাপী খাদ্য নিরাপত্তায় কখন র্যাপিড স্ট্রিপ বনাম এলিসা কিট বেছে নেবেন
বিশ্বব্যাপী সরবরাহ শৃঙ্খলে খাদ্য নিরাপত্তা একটি গুরুত্বপূর্ণ উদ্বেগ। দুগ্ধজাত পণ্যে অ্যান্টিবায়োটিকের মতো অবশিষ্টাংশ বা ফল ও সবজিতে অতিরিক্ত কীটনাশক আন্তর্জাতিক বাণিজ্য বিরোধ বা ভোক্তা স্বাস্থ্য ঝুঁকির কারণ হতে পারে। যদিও ঐতিহ্যবাহী ল্যাব পরীক্ষার পদ্ধতি (যেমন, HPLC...)আরও পড়ুন -
কলয়েডাল গোল্ড র্যাপিড টেস্টিং প্রযুক্তি খাদ্য নিরাপত্তা প্রতিরক্ষাকে শক্তিশালী করে: চীন-রাশিয়ান সনাক্তকরণ সহযোগিতা অ্যান্টিবায়োটিক অবশিষ্টাংশের চ্যালেঞ্জ মোকাবেলা করে
ইউঝনো-সাখালিনস্ক, ২১ এপ্রিল (ইন্টারফ্যাক্স) – রাশিয়ান ফেডারেল সার্ভিস ফর ভেটেরিনারি অ্যান্ড ফাইটোস্যানিটারি সার্ভিল্যান্স (রোসেলখোজনাডজোর) আজ ঘোষণা করেছে যে ক্রাসনোয়ার্স্ক ক্রাই থেকে ইউঝনো-সাখালিনস্ক সুপারমার্কেটে আমদানি করা ডিমগুলিতে অতিরিক্ত মাত্রায় কুইনোলোন অ্যান্টিবায়োটিক পাওয়া গেছে...আরও পড়ুন
