новини

През 1885 г. Salmonella и други изолират Salmonella choleraesuis по време на епидемията от холера, така че тя е наречена Salmonella. Някои Salmonella са патогенни за хората, някои са патогенни само за животните, а някои са патогенни както за хората, така и за животните. Салмонелозата е общ термин за различни форми на хора, домашни и диви животни, причинени от различни видове Salmonella. Хората, заразени със Salmonella или изпражненията на носители, могат да замърсят храната и да причинят хранително отравяне. Според статистиката сред видовете бактериални хранителни отравяния в различни страни по света хранителното отравяне, причинено от Salmonella, често е на първо място. Salmonella също е първата във вътрешните райони на моята страна.

Комплектът за откриване на нуклеинова киселина на салмонела на Kwinbon може да се използва за бързо качествено откриване на салмонела чрез изотермична амплификация на нуклеинова киселина, комбинирана с технология за откриване на хромогенна in vitro амплификация с флуоресцентно багрило.

Превантивни мерки

Салмонелата не се възпроизвежда лесно във вода, но може да оцелее 2-3 седмици, в хладилника може да оцелее 3-4 месеца, в естествена среда на изпражненията може да оцелее 1-2 месеца. Оптималната температура за размножаване на Salmonella е 37 °C и тя може да пролиферира в големи количества, когато е над 20 °C. Следователно съхранението на храни при ниска температура е важна превантивна мярка.