През последните години качеството и безопасността на чая привлича все повече внимание. От време на време се появяват остатъци от пестициди, надвишаващи стандарта, и чаят, изнасян за ЕС, често се уведомява за превишаване на стандарта.
Пестицидите се използват за предотвратяване на вредители и болести по време на засаждане на чай. С широкото използване на пестициди, отрицателните ефекти от прекомерни, неразумни или дори злоупотребяващи остатъци от пестициди върху човешкото здраве, екологичната среда и външната търговия стават все по-очевидни.
Понастоящем методите за откриване на остатъци от пестициди в чая включват основно течна фаза, газова фаза и ултрависоко ефективна течна хроматография-тандемна масспектрометрия.
Въпреки че тези методи имат висока чувствителност и точност на откриване, е трудно да се популяризират на масово ниво чрез използване на големи хроматографски инструменти, което не е благоприятно за широкомащабно наблюдение.
Методът на ензимно инхибиране, използван за бърз скрининг на място на остатъци от пестициди, се използва главно за откриване на органофосфорни и карбаматни остатъци от пестициди, което е силно повлияно от матрицата и има висок процент на фалшиви положителни резултати.
Картата за откриване на колоидно злато на Kwinbon възприема принципа на конкурентна инхибираща имунохроматография.
Остатъците от лекарството в пробата се екстрахират и се комбинират с колоидно злато-белязано специфично антитяло, за да инхибират комбинацията от антитялото и антигена върху тестовата линия (Т-линия) в тестовата лента, което води до промяна в цвета на тестова линия.
Остатъците от пестициди в пробите се определят качествено чрез сравняване на дълбочината на цвета на линията за откриване и контролната линия (линия C) чрез визуална проверка или интерпретация на инструмент.
Преносимият анализатор за безопасност на храните е интелигентен инструмент, базиран на измервателни, контролни и вградени системни технологии.
Характеризира се с лесна работа, висока чувствителност на откриване, висока скорост и добра стабилност, съответстваща на съответната лента за бързо откриване, може да помогне на потребителите на полето бързо и точно да открият остатъци от пестициди в чая.
Време на публикуване: 3 август 2023 г