Kwinbon Rapid Test Solution
Тестване на хранителни масла
Хранително масло
Хранителното масло, известно още като "олио за готвене", се отнася до животински или растителни мазнини и масла, използвани при приготвянето на храна. Течен е при стайна температура. Поради източника на суровини, технологията на обработка и качеството и други причини, обичайните хранителни масла са предимно растителни масла и мазнини, включително масло от канола, фъстъчено масло, ленено масло, царевично масло, зехтин, масло от камелия, палмово масло, слънчоглед масло, соево масло, сусамово масло, ленено масло (huma масло), масло от гроздови семки, орехово масло, масло от стриди и т.н.
Хранителна сигурност
Освен видимото етикетиране, новият стандарт регламентира и подобрява изискванията към производствения процес, който не е видим за потребителите. Например, за да се защити здравето на потребителите и да се подобрят стандартите за безопасност и хигиена на продуктите, този стандарт ограничава показателите за киселинно число, пероксидно число и остатъчен разтворител в хранителните масла. В същото време той ограничава минималните показатели за качество и налага показателите за минималните степени на пресованото готово масло и излуженото готово масло.
Време на публикуване: 11 юли 2024 г