Навіны прамысловасці
-
Расследаванне па якасці недахопах прадуктаў харчавання: мікрабіялагічныя паказчыкі ўсё яшчэ адпавядаюць стандартам?
Уводзіны ў апошнія гады, з шырокім прыняццем канцэпцыі "антыхарактарыстычных адходаў", рынак амаль экспрессисирования прадуктаў харчавання хутка павялічыўся. Аднак спажыўцы застаюцца занепакоенымі бяспекай гэтых прадуктаў, асабліва, ці адпавядаюць мікрабіялагічныя паказчыкі ...Чытаць далей -
Справаздача аб тэставанні на арганічныя агародніны: Ці з'яўляецца рэшткі пестыцыдаў абсалютна нулю?
Слова "арганічнае" нясе глыбокія чаканні спажыўцоў чыстай ежы. Але калі актываваныя лабараторныя тэставыя інструменты, ці сапраўды гэтыя гародніна з зялёнымі этыкеткамі гэтак жа бездакорныя, як уяўляюцца? Апошні агульнанацыянальны справаздачу па маніторынгу якасці ў галіне арганічнага сельскай гаспадаркі ...Чытаць далей -
Міф пра стэрыльныя яйкі развянчаныя: тэсты сальманелы выяўляюць крызіс бяспекі, які вядуцца ў Інтэрнэце
У сучаснай культуры спажывання сырой ежы, так званае "стэрыльнае яйка", які займаецца Інтэрнэтам, спакойна захапіў рынак. Купцы сцвярджаюць, што гэтыя спецыяльна апрацаваныя яйкі, якія можна ўжываць у сыравіне, становяцца новым фаварытам Сукіякі і яйкі з мяккім шпуром ...Чытаць далей -
Астуджанае мяса супраць замарожанага мяса: які з іх бяспечней? Параўнанне агульнага тэставання колькасці бактэрый і навуковага аналізу
З паляпшэннем ўзроўню жыцця спажыўцы звяртаюць усё больш увагі да якасці і бяспекі мяса. Паколькі дзве асноўныя мясныя прадукты, астуджанае мяса і замарожанае мяса часта з'яўляюцца прадметам дыскусій адносна іх "смаку" і "бяспекі". Гэта астуджанае мяса сапраўднае ...Чытаць далей -
Як выбраць мёд без антыбіётыкаў
Як выбраць мёд, без рэшткаў антыбіётыкаў 1. Праверка справаздачы аб тэставым тэставанні і сертыфікацыі: аўтарытэтныя брэнды або вытворцы прадаставяць справаздачы аб тэстах трэціх бакоў (напрыклад, з SGS, Intertek і г.д.) для свайго мёду. T ...Чытаць далей -
Пашырэнне магчымасцей AI + Абнаўленне тэхналогій хуткага выяўлення: Кітайская рэгуляванне бяспекі харчовых прадуктаў уступае ў новую эру інтэлекту
Нядаўна дзяржаўная адміністрацыя па рэгуляванні рынку ў супрацоўніцтве з некалькімі тэхналагічнымі прадпрыемствамі апублікавала інаўгурацыйныя "Кіраўніцтва па прымяненні разумных тэхналогій выяўлення харчовых прадуктаў", уключыўшы штучны інтэлект, нанасенсары і BL ...Чытаць далей -
Начынне для гарбаты для бурбалак сутыкаецца
Паколькі шэраг брэндаў, якія спецыялізуюцца на гарбаце з бурбалкамі, працягваюць пашырацца як унутры краіны, так і на міжнародным узроўні, чай з бурбалкамі паступова набыў папулярнасць, прычым некаторыя брэнды нават адкрываюць "крамы з гарбатай з бурбалкамі". Жамчужыны Tapioca заўсёды былі адным з звычайных начынняў ...Чытаць далей -
Атрушаны пасля "запой" на вішні? Праўда ...
Па меры набліжэння вясновага фестывалю вішні багатыя на рынку. Некаторыя сеткі заяўляюць, што адчувалі млоснасць, боль у страўніку і дыярэю пасля ўжывання вялікай колькасці вішань. Іншыя сцвярджаюць, што ўжыванне занадта шмат вішань можа прывесці да жалезнага яра ...Чытаць далей -
Смачна, як ёсць, ужыванне занадта шмат тангулу можа прывесці да страўнікавых безаараў
На вуліцах зімой, які дэлікатэс з'яўляецца самым павабным? Менавіта так, гэта чырвоны і бліскучы Тангулу! З кожным укусам салодкі і кіслы водар вяртае адзін з лепшых успамінаў дзяцінства. Хоу ...Чытаць далей -
Парады па спажыванні для цэльнага пшанічнага хлеба
Хлеб мае доўгую гісторыю спажывання і даступны ў шырокім разнастайнасці. Да 19 -га стагоддзя, з -за абмежаванняў у тэхналогіі фрэзеравання, простыя людзі маглі спажываць толькі хлеб з пшаніцы, выраблены непасрэдна з пшанічнай мукі. Пасля другой прамысловай рэвалюцыі, Адван ...Чытаць далей -
Як вызначыць "атрутныя ягады годзі"?
Ягады Годжы, як рэпрэзентатыўны выгляд "медыцыны і харчовай гамалогіі", шырока выкарыстоўваюцца ў прадуктах харчавання, напоях, прадуктах здароўя і іншых галінах. Аднак, нягледзячы на з'яўленне пульхнай і ярка -чырвонай, некаторыя гандляры, каб зэканоміць выдаткі, выбіраюць выкарыстоўваць індустрыя ...Чытаць далей -
Ці можна бяспечна спажываць замарожаныя булачкі?
У апошні час тэма афлатоксіну, якая расце на замарожаных на пару, пасля таго, як яго захоўваюць больш за два дні, выклікала занепакоенасць грамадствам. Ці бяспечна спажываць замарожаныя на пару булачак? Як трэба захоўваць на пару булачак навукова? І як мы можам прадухіліць рызыку афлатоксіну е ...Чытаць далей
