У 1885 годзе Salmonella і іншыя ізалявалі Salmonella choleraesuis падчас эпідэміі халеры, таму яна была названа Salmonella. Некаторыя сальманелы патагенныя для чалавека, некаторыя патагенныя толькі для жывёл, а некаторыя патагенныя як для людзей, так і для жывёл. Сальманелёз - агульны тэрмін для розных формаў чалавека, хатніх і дзікіх жывёл, выкліканых рознымі відамі сальманел. Людзі, заражаныя сальманелай, або фекаліі носьбітаў могуць забрудзіць ежу і выклікаць харчовае атручванне. Паводле статыстыкі, сярод відаў бактэрыяльных харчовых атручванняў у розных краінах свету харчовыя атручванні, выкліканыя сальманеламі, часта займаюць першае месца. Сальманела таксама першая ва ўнутраных раёнах маёй краіны.
Набор Kwinbon для выяўлення нуклеінавых кіслот сальманелы можна выкарыстоўваць для хуткага якаснага выяўлення сальманелы шляхам ізатэрмічнай ампліфікацыі нуклеінавых кіслот у спалучэнні з хромагеннай тэхналогіяй выяўлення ампліфікацыі in vitro флуоресцентным фарбавальнікам.
Меры прафілактыкі
Сальманела няпроста размнажаецца ў вадзе, але можа выжыць 2-3 тыдні, у халадзільніку можа выжыць 3-4 месяцы, у натуральным асяроддзі фекаліяў можа выжыць 1-2 месяцы. Аптымальная тэмпература для размнажэння сальманелы складае 37 °C, і яна можа размнажацца ў вялікіх колькасцях пры тэмпературы вышэй за 20 °C. Таму нізкатэмпературнае захоўванне прадуктаў з'яўляецца важнай прафілактычнай мерай.
Час публікацыі: 18 жніўня 2023 г