У апошнія гады сырыя яйкі сталі ўсё больш папулярнымі сярод грамадскасці, і большасць сырых яек будуць пастэрызаваны, а іншыя працэсы выкарыстоўваюцца для дасягнення "стэрыльнага" або "менш бактэрыяльнага" стану яек. Варта адзначыць, што "стэрыльнае яйка" не азначае, што ўсе бактэрыі на паверхні яек былі забітыя, але ўтрыманне бактэрый у яйцы абмяжоўваецца строгім стандартам, а не цалкам стэрыльным.
Сырыя яйкавыя кампаніі часта прадаюць сваю прадукцыю як без антыбіётыкаў і без сальманелы. Для таго, каб зразумець гэтае патрабаванне навукова, нам трэба ведаць пра антыбіётыкі, якія аказваюць бактэрыцыднае і супрацьвіруснае ўздзеянне, але доўгатэрміновае выкарыстанне або злоўжыванне могуць спрыяць развіццю бактэрыяльнай рэзістэнтнасці.
In order to verify the antibiotic residues of raw eggs on the market, a reporter from Food Safety China specially purchased 8 samples of common raw eggs from e-commerce platforms and commissioned professional testing organisations to carry out tests, which focused on the antibiotic residues of metronidazole, dimetridazole, tetracycline, as well as enrofloxacin, ciprofloxacin and other antibiotic рэшткі. Вынікі паказалі, што ўсе восем узораў прайшлі тэст на антыбіётык, што сведчыць аб тым, што гэтыя брэнды даволі строгія ў кантролі за выкарыстаннем антыбіётыкаў у вытворчым працэсе.
Квінбон, як піянер у прамысловасці па бяспецы харчовых прадуктаў, у цяперашні час мае ўсебаковы спектр тэстаў на рэшткі антыбіётыкаў і мікробныя перавышэнні яек, забяспечваючы хуткія і дакладныя вынікі для бяспекі харчовых прадуктаў.
Час паведамлення: верасня-03-2024