Ягады Годжы, як рэпрэзентатыўны выгляд "медыцыны і харчовай гамалогіі", шырока выкарыстоўваюцца ў прадуктах харчавання, напоях, прадуктах здароўя і іншых галінах. Аднак, нягледзячы на знешні выгляд пульхнай і ярка -чырвонай,
Некаторыя гандляры, каб зэканоміць выдаткі, вырашылі выкарыстоўваць прамысловую серу.Прамысловая сераНельга выкарыстоўваць у харчовай перапрацоўцы, паколькі яна таксічная і ўтрымлівае высокі ўзровень мыш'яку, што можа лёгка прывесці да нырачнай недастатковасці і адмовы, полінейрыту і пашкоджання функцый печані.
Як выбраць якасныя ягады годзі
Першы крок: Назірайце
Колер: Большасць нармальных ягад годжы цёмна -чырвоны, а іх колер не вельмі раўнамерны. Аднак афарбаваныя ягады годжы яркія і прывабныя чырвоныя. Вазьміце ягаду Goji і назірайце за яго пладовай асновай. Фруктовая аснова нармальных ягадаў годзі белая, у той час як тыя, якія вымываюцца серай, жоўтыя, а афарбаваныя чырвоныя.
Форма: ягады Ningxia goji, якія пералічаныя ў "фармакапеі", маюць аб'ём і не вельмі вялікія па памеры.
Другі крок: выцісніце
Вазьміце жменю ягадаў годзі ў руцэ. Звычайныя і якасныя ягады годзі добра высушаюцца, і кожная ягада незалежная і не тырчыць разам. Хоць вільготная серада можа змякчыць ягады годзі, яны не будуць празмерна мяккімі. Апрацаваныя ягады Годжы могуць адчуваць сябе ліпкім да дотыку і выпрабаваць значнае згасанне колеру.
Трэці крок: пах
Вазьміце жменю ягадаў Годжы і на некаторы час утрымлівайце іх у руцэ, альбо запячатайце іх у поліэтыленавым пакеце на кароткі тэрмін. Затым нюхайце іх носам. Калі ёсць рэзкі пах, гэта паказвае на тое, што ягады Годжы былі выбіты серай. Будзьце асцярожныя, купляючы іх.
Чацвёрты крок: густ
Жаваць некалькі ягадаў годжы ў рот. Ягады Ningxia goji смакаюць салодкі, але пасля ежы ёсць невялікая горыч. Ягады Qinghai goji салодкія, чым нінксія. Ягады Годжы, змочаныя ў выпускнікоў, будуць мець горкі густ, калі жаваць, у той час як тыя, якія выбіваюцца з серай, будуць густ кіслы, звязальны і горкі.
Пяты крок: замочыце
Змесціце некалькі ягадаў годзі ў цёплую ваду. Ягады з якаснай годзі няпроста патануць і маюць высокую плаваючую хуткасць. Колер вады будзе бледна-жоўты або аранжавы чырвоны. Калі ягады годзі пафарбаваны, вада будзе чырвонай. Аднак, калі ягады Годжы будуць выбіты серай, вада застанецца чыстай і празрыстай.
Ідэнтыфікацыя некаторых прадуктаў, якія змяшчаюць серу
Перац
Перац, апрацаваны серай, мае пах серы. Па-першае, назірайце за знешнім выглядам: перцы, апрацаваныя серай, маюць вельмі ярка-чырвоную і гладкую паверхню з белымі насеннямі. Звычайны перац натуральна ярка -чырвоны з жоўтымі насеннямі. Па-другое, пахне іх: перац, апрацаваны серай, мае пах серы, у той час як звычайны перац не мае незвычайнага паху. Па-трэцяе, выціснуць іх: перцы, апрацаваныя серай, будуць адчуваць сябе вільготным, калі выціскаецца рукой, у той час як звычайны перац не будзе мець гэтага вільготнага пачуцця.
Белы грыб (Tremella fuciformis)
Пазбягайце набыцця занадта белага белага грыба. Па-першае, назірайце за яго колерам і формай: звычайны белы грыб з'яўляецца малочным белым або крэмавым колерам, з вялікай, круглай і поўнай формай. Пазбягайце куплі тых, хто занадта белы. Па -другое, пах яго водару: звычайны белы грыб выпраменьвае слабы водар. Калі ёсць рэзкі пах, будзьце асцярожныя ў тым, каб набыць яго. Па -трэцяе, паспрабуйце: вы можаце выкарыстоўваць кончык мовы, каб паспрабаваць яго. Калі ёсць востры густ, не купляйце яго.
Лонган
Пазбягайце набыцця Longans з "крыві". Не купляйце Longans, якія выглядаюць празмерна яркамі і не маюць на сваёй паверхні натуральных фактур, бо гэтыя характарыстыкі могуць сведчыць аб тым, што яны былі выбіты серай. Праверце ўнутраную частку садавіны на наяўнасць чырвоных "крыві"; Унутраная абалонка звычайных Longans павінна быць белым.
Імбір
"Імбір, які апрацаваў серы", як правіла, лёгка праліць скуру. Па -першае, панюхайце яго, каб праверыць, ці існуе незвычайны пах ці пах серы на паверхні імбіра. Па -другое, паспрабуйце яго з асцярогай, калі імбірны водар не моцны альбо змяніўся. Па-трэцяе, назірайце за яго знешнім выглядам: звычайны імбір адносна сухі і мае цёмны колер, тады як "імбір, які апрацаваў серы", больш далікатны і мае бледна-жоўты адценне. Паціраючы яго рукой, лёгка адслойваецца ад скуры.
Час паведамлення: снежань-24-2024