xəbərlər

Antibiotikləri niyə süddə yoxlamalıyıq?

Bu gün bir çox insan heyvandarlıqda antibiotik istifadəsi və qida təminatından narahatdır. Südçülərin südünüzün təhlükəsiz və antibiotiksiz olmasına çox əhəmiyyət verdiyini bilmək vacibdir. Ancaq insanlar kimi inəklər də bəzən xəstələnir və dərmana ehtiyac duyurlar. İnək infeksiyaya yoluxduqda və antibiotiklərə ehtiyac duyduqda, bir çox təsərrüfatlarda antibiotiklər infeksiyaları müalicə etmək üçün istifadə olunur, baytar həkim inəyin problem növü üçün düzgün dərmanı təyin edir. Sonra antibiotiklər inəyin yaxşılaşması üçün lazım olan müddətə verilir. İnfeksiyalar üçün antibiotik müalicəsi alan inəklərin südlərində antibiotik qalıqları ola bilər

Süddə antibiotik qalıqlarına qarşı mübarizəyə yanaşma çoxşaxəlidir. İlkin nəzarət təsərrüfatda aparılır və antibiotiklərin düzgün təyin edilməsi və qəbulu və dayandırılma müddətlərinə diqqətlə riayət edilməsi ilə başlayır. Bir sözlə, süd istehsalçıları müalicə altında olan və ya çəkilmə müddətində olan heyvanlardan alınan südün qida zəncirinə daxil olmamasını təmin etməlidir. İlkin nəzarətlər tədarük zəncirinin müxtəlif nöqtələrində, o cümlədən təsərrüfatda qida müəssisələri tərəfindən həyata keçirilən südün antibiotiklər üçün sınağı ilə tamamlanır.

Süd tankerləri ümumi antibiotik qalıqlarının olması üçün sınaqdan keçirilir. Konkret olaraq, süd emal müəssisəsinə çatdırılmaq üçün fermadakı çəndən tanker baqajına vurulur. Yük maşını sürücüsü süd maşınına vurulmazdan əvvəl hər fermanın südündən nümunə götürür. Süd emal müəssisəsində boşaldılmadan əvvəl hər bir yük antibiotik qalıqları üçün yoxlanılır. Süddə antibiotiklərə dair heç bir sübut yoxdursa, o, sonrakı emal üçün zavodun saxlama çənlərinə vurulur. Süd antibiotik testindən keçməzsə, südün yük maşını atılır və ferma nümunələri antibiotik qalıqlarının mənbəyini tapmaq üçün sınaqdan keçirilir. Müsbət antibiotik testi olan təsərrüfatla bağlı tənzimləyici tədbirlər görülür.

Biz, Kwinbon olaraq, bu narahatlıqlardan xəbərdarıq və missiyamız süd və qida emalı sənayelərində antibiotikləri aşkar etmək üçün skrininq həlləri ilə qida təhlükəsizliyini yaxşılaşdırmaqdır. Biz aqro-qida sənayesində istifadə edilən çoxlu sayda antibiotikləri aşkar etmək üçün ən geniş diapazonlu testlərdən birini təklif edirik.