Bu yaxınlarda, Çində qida əlavə "dehidroaketik turşu və onun natrium duzu" (natrium duzu) (natrium dehidroasetat), mikrobloq və digər böyük platformalarda, mikrobloq və digər böyük platformalarda isti müzakirələrə səbəb olacaqdır.
Bu ilin mart ayında Milli Səhiyyə Komissiyası tərəfindən verilən qida əlavələrinin istifadəsi üçün Milli Qida Təhlükəsizliyi Standartları Standartı (GB 2760-2024), dehidroaketik turşusu və natahın natal məhsulları, çörək, xəmirdə bişmiş qida doldurmaları və digər ərzaq məhsulları silmək üçün qaydalar silindi və eyni zamanda turşu tərəvəzlərdə maksimum istifadə səviyyəsi 1g / kq-dan 0.3g / kq-a qədər tənzimləndi. Yeni standart 8 fevral 2025-ci ildə qüvvəyə minəcək.
Sənaye mütəxəssisləri, bir qida əlavəsi standartının tənzimlənməsinin dörd səbəbi olduğunu, əvvəlcə müəyyən bir qida aşqarının təhlükəsizliyinin risk altında olacağını, ikincisi, istehlakçıların pəhriz quruluşundakı istehlakın miqdarı, dördüncü, istehlakçının müəyyən bir qida əlavəsi ilə bağlı narahatlığının olması səbəbindən, ictimaiyyətə cavab vermək üçün yenidən qiymətləndirmə də baxıla bilər narahatlıqlar.
'Natrium Dehidroacetate, Birləşmiş Millətlər Təşkilatının (FAO) Qida və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatı və Dünya Sağlamlıq Təşkilatı (Kim) tərəfindən tanınan bir qida qəlibi və qoruyucu tipi baxımdan yüksək toksiklik və yüksək effektiv geniş spektrli qoruyucu kimi tanınır. Kalıpların qarşısını almaq üçün bakteriyalar, qəliblər və maya daha yaxşı mane ola bilər. Natrium benzoat, kalsium propionat və kalsium propionat və kalsium prospionat və kalsium sorbatı ilə müqayisədə, maksimum təsir üçün turşu mühiti, natrium dehidroacetate çox geniş tətbiqetmə və onun bakterial inhibe effekti çətin təsir göstərir və bu, 4 ilə 8-dən 8-ə qədərdir " 6 Oktyabr Kənd Təsərrüfatı Universiteti, Qida Elmləri və Qidalanma Mühəndisliyi Dosenti, Çinin siyasətinin icrasına görə, insanların gündəlik sağlamlığı müştəri müxbirinin tədricən istifadə edilməsinə, lakin hamısının istifadəsinə qadağan edilməməsi üçün istifadə edilməməsi, yeni sərt məhdudiyyətlər daxilində ağlabatan miqdarda istifadə etməyə davam edə bilərsiniz. Bu da çörək məhsullarının istehlakının böyük artımını da nəzərə alır.
'Çinin qida əlavələrinin istifadəsi üçün standartları ciddi şəkildə beynəlxalq ərzaq təhlükəsizliyi qaydalarına əməl edin və inkişaf etmiş ölkələrdə standartların təkamülü və ən son elmi tədqiqat nəticələrinin davamlı yaranması ilə yanaşı, daxili qida istehlakı quruluşundakı dəyişikliklər. Bu dəfə natrium dehidroasetatına edilən düzəlişlər, Çinin qida təhlükəsizliyi idarəetmə sisteminin inkişaf etmiş beynəlxalq standartlara uyğun tandemdə yaxşılaşdırılmasını təmin etmək məqsədi daşıyır. ' Zhu yi dedi.
Natrium Dehidroacetate-nin tənzimlənməsinin əsas səbəbi, natrium dehidroacetate üçün standartın bu düzəlişinin, ictimai sağlamlığın qorunması, beynəlxalq tendensiyalara uyğunlaşma, qida təhlükəsizliyinin sağlamlığının azaldılması və qida sənayesinin yaşıl və davamlı inkişafa doğru irəliləməsinə kömək edəcək sağlamlıq risklərinin azaldılması və sağlamlıq risklərinin azaldılmasıdır.
Zhu Yi, həmçinin ABŞ FDA-nın Yeyriumda Sodyum Dehydroacetate-də natrium dehidroasetatının istifadəsi üçün əvvəlki icazəni yalnız bir müddətdən istifadə etmək üçün yalnız, Yatub Dehidroacetate yalnız kərə yağı, digər yeməklər üçün konservant kimi istifadə edilə bilər və ABŞ-da, dehidroaketik turşusu üçün istifadə edilə bilər balqabaq kəsmək və ya soymaq.
Zhu Yi, altı ayda narahat olan istehlakçıların yemək alarkən tərkib hissəsini yoxlaya bilər və əlbəttə ki, bufer dövründə aktiv şəkildə təkmilləşdirməli və təkrar emal etməlidir. 'Qida qorunması sistemli bir layihədir, qoruyucular ən aşağı xərc metodlarından yalnız biridir və şirkətlər texnoloji inkişaflar yolu ilə qorunub saxlaya bilərlər.'
Time vaxt: Oktyabr-16-2024