İndi ilin ən isti "it günlərinə" daxil etdik, iyulun 11-dən rəsmi olaraq it günlərinə, avqustun 19-a qədər 40 gün davam edəcəkdir. Bu da qida zəhərlənməsinin yüksək olduğu haldır. Avqust-sentyabr ayında ən çox miqdarda qida zəhərlənməsi hadisəsi baş verdi və iyul ayında ən çox ölənlərin sayı meydana gəldi.
Yaz aylarında qida təhlükəsizliyi qəzaları mikroorqanizmlərin səbəb olduğu bakterial qida zəhərlənməsidir. Əsas patogenlər vibrio parahaemoliticus, somonella, stafilokoccus aureus, diarrhaleal escherichia coli, botulinum toksin və 40% -ə qədər olan turşuotoksin.
Yongcheng, Henan əyalətində iki qadın, bu yaxınlarda soyuq əriştə yedikdən sonra zəhərləndi. Sonradan Yongcheng Bazar orqanı tərəfindən düyü maya asidozu olduğu kimi təsdiqləndilər.
Time vaxt: avqust-05-2023