İndi biz ilin ən qaynar “İt günləri”nə qədəm qoyduq, rəsmi olaraq 11 iyuldan it günlərinə, avqustun 19-na kimi it günləri 40 gün davam edəcək. Bu, həm də qida zəhərlənməsi hallarının yüksək olmasıdır. Ən çox qida zəhərlənməsi halları avqust-sentyabr aylarında, ən çox ölüm isə iyulda baş verib.
Yay aylarında qida təhlükəsizliyi qəzaları daha çox mikroorqanizmlərin törətdiyi bakterial qida zəhərlənmələridir. Əsas patogenlər Vibrio parahaemolyticus, salmonella, Staphylococcus aureus, ishal Escherichia coli, botulinum toksini və asidotoksindir, ölüm nisbəti 40%-ə qədərdir.
Henan əyalətinin Yonqçeng şəhərində iki qadın bu yaxınlarda soyuq əriştə yedikdən sonra zəhərlənib. Sonradan Yongcheng bazar səlahiyyətlisi tərəfindən düyü mayası asidozuna sahib olduqları təsdiqləndi.
Göndərmə vaxtı: 05 avqust 2023-cü il