Düşmə, ümumiyyətlə, qarğıdalı kernelinin südlü xətti yoxa çıxdıqda, qarğıdalı, qarğıdalı bir təbəqə, qarğıdalıların nəm tərkibi müəyyən bir səviyyəyə düşür və qarğıdalı yetişmiş və məhsul yığmağa hazır ola bilər. Bu zaman yığılmış qarğıdalı yalnız yüksək məhsuldarlıq və keyfiyyətli deyil, həm də sonrakı saxlama və emal üçün də əlverişlidir.
Qarğıdalı ştapel taxıllarından biri kimi populyardır. Bununla yanaşı, qarğıdalı, həmçinin insan və heyvan sağlamlığı üçün potensial təhlükəli olan Aflatoksin B1, Vomitoksin və Zearalenone daxil olmaqla bəzi mikotoksinləri də ehtiva edə bilər və buna görə də qarğıdalı və onun məhsullarının təhlükəsizliyini və keyfiyyətini təmin etmək üçün effektiv sınaq üsulları və nəzarət tədbirləri tələb olunur.
1. Aflatoxin B1 (AFB1)
Əsas xüsusiyyətlər: Aflatoxin, Aflatoxin B1 ən geniş yayılmış, zəhərli və kanserogen mikotoksinlərdən biri olan ümumi bir miCotoksindir. Bu fizikiokimyəvi sabitdir və məhv olmaq üçün yüksək temperaturlu 269 ℃ çatdırmaq lazımdır.
Təhlükələr: Kəskin zəhərlənmə, qızdırma, qusma, iştahsızlıq, sarılıq və s. Aflatoksin B1-nin uzunmüddətli qəbulu qaraciyər xərçəngi artması ilə əlaqələndirilir, xüsusən də hepatitli olanlar onun hücumuna daha həssasdır və qaraciyər xərçənginə səbəb olur.
2. Vomitoxin (Deoxynivalenol, Don)
Əsas xüsusiyyətlər: Vomitoxin başqa bir ümumi mycotoksindir, onun fizikiokimyəvi xüsusiyyətləri, hətta yüksək temperaturda hətta 120 ℃ və turşu şəraitində məhv olmaq asan deyil.
Təhlükələr: Zəhərlənmə əsasən həzm sistemində və əsəbi sistemdə, məsələn, ürəkbulanma, qusma, baş ağrısı, başgicəllənmə, qarın ağrısı, ishal və s. Kimi, geniş narahatlıq, siçan, qeyri-sabit və sərxoşluq kimi görünə bilər.
3. Zearalenone (Zen)
Əsas xüsusiyyətlər: Zearalenone, estrogenik xüsusiyyətləri olan mikotoksin bir növdür, onun fizikiokimyəvi xüsusiyyətləri sabitdir və qarğıdalıdakı çirklənmə daha çox rast gəlinir.
Təhlükələr: Əsasən reproduktiv sistemi üzərində hərəkət edir və əkin kimi heyvanlara ən həssasdır və sterillik və abort səbəb ola bilər. İnsan zəhərlənməsi barədə xəbərlər olmasa da, estrogenlə əlaqəli insan xəstəliklərinin toksinlə əlaqəli ola biləcəyi düşünülür.
Kwinbon mycotoksin test proqramı
- 1. Aflatoxin B1 üçün Elisa Test dəsti (AFB1)
LOD: 2.5ppb
Həssaslıq: 0.1ppb
- 2. Vomitoksin (Don) üçün Elisa Test dəsti (Don)
LOD: 100ppb
Həssaslıq: 2ppb
- 3. Zearalenone üçün Elisa Test dəsti (Zen)
LOD: 20ppb
Həssaslıq: 1ppb
- 1. Aflatoxin B1 üçün sürətli test zolağı (AFB1)
LOD: 5-100ppb
- 2. Vomitoksin (Don) üçün sürətli test şeridi
LOD: 500-5000ppb
- 3. Zearalenone (Zen) üçün sürətli test zolağı
LOD: 50-1500ppb
Time: Sep-26-2024