Antibiotik qalıqlarından azad bir bal toplamaq olar
1. Test hesabatını yoxlamaq
- Üçüncü tərəf testi və sertifikatı:Nüfuzlu markalar və ya istehsalçılar, balları üçün üçüncü tərəf test hesabatlarını (SGS, İntertek və s.) Balları üçün təmin edəcəklər. Bu hesabatlar antibiotik qalıqları üçün test nəticələrini dəqiq göstərməlidir (məsələntetrasylinclər, sulfonamidlər, xloramfenikolvə s.), milli və ya beynəlxalq standartlara uyğunluğunu təmin etmək (məsələn, Avropa Birliyi və ya ABŞ).
Milli standartlar:Çində,balda antibiotik qalıqlarıQidalardakı baytarlıq dərmanları üçün milli qida təhlükəsizliyi standart standart standart məhdudiyyətlərinə uyğun olmalıdır (GB 31650-2019). Satıcıdan bu standarta uyğunluğunu sübut edə bilərsiniz.
- 2. Üzvi sertifikatlı bal seçmək
Üzvi cəhətdən təsdiq edilmiş etiket:Üzvlü sertifikatlı balın istehsal prosesi antibiotiklərin və kimyəvi cəhətdən sintez edilmiş dərmanların istifadəsini qadağan edir (məsələn, Aİ üzvi sertifikat, ABŞ-da USDA üzvi sertifikatı və Çin üzvi sertifikatlaşdırılması). Satın alarkən, qablaşdırmada üzvi olaraq təsdiqlənmiş etiket axtarın.
İstehsal standartları: Üzvi arıçılıq, Hive Sağlamlıq İdarəçiliyinin qarşısının alınmasını vurğulayır və antibiotiklərin istifadəsini qaçırır. Arılar xəstələnsə, təcrid və ya təbii müalicə vasitələri adətən istifadə olunur.
3.Mənşəli və arı təsərrüfatı mühitinə diqqət yetirmək
Təmiz mühit sahələri:Çirklənmədən və sənaye zonalarından və pestisid tətbiqi sahələrindən uzaq olan ərazilərdən bal seçin. Məsələn, Uzaq dağlar, meşələr və ya üzvi təsərrüfatlar yaxınlığında arıçılıq təsərrüfatları, antibiotiklərlə təmasda olan arıların riskini azaltmaq ehtimalı daha yüksəkdir.
İdxal bal:Avropa Birliyi, Yeni Zelandiya və Kanadada olan ölkələr baldakı antibiotik qalıqları ilə bağlı sərt qaydalara sahibdirlər, buna görə də prioritet verilə bilər (rəsmi kanallar vasitəsilə idxal edildiklərini təmin etmək lazımdır).
4.Nüfuzlu markalar və kanalları seçmək
Tanınmış markalar:Yaxşı bir nüfuzu və uzun bir tarix (məsələn, Comvita, Langnese və Baihua) olan markalara üstünlük verin, çünki bu markalar adətən ciddi keyfiyyətə nəzarət proseslərinə malikdir.
Rəsmi alış kanalları:Küçə satıcılarından və ya təsdiqlənməmiş onlayn mağazalardan aşağı qiymətli bal satın almamaq üçün böyük supermarketlər, üzvi qida ixtisası xüsusi mağazalarından və ya marka rəsmi flaqman mağazalarından alın.
5. Məhsul etiketini oxumaq
Tərkibi siyahısı:Saf bal üçün tərkib hissəsi yalnız "bal" və ya "təbii bal" daxil olmalıdır. Şərbət, əlavələr və s. Tərkibində keyfiyyətlər zəif ola bilər və antibiotik qalıqları riski də daha yüksək ola bilər.
İstehsal haqqında məlumat:Bu detalların heç birində məhsulların qarşısını almaq üçün istehsal tarixini, raf ömrünü, istehsalçının adını, istehsalçının adını və ünvanını yoxlayın.
6.Aşağı qiymətli tələlərdən çəkinin
Balın istehsal xərcləri nisbətən yüksəkdir (məsələn, arı idarəetmə, bal yığma dövrləri və s.). Qiymət bazarın qiymətindən çox uzaqdırsa, antibiotik qalıqlarının daha yüksək riski olan uydurma və ya standart keyfiyyətli keyfiyyətə nəzarət məhsullarını göstərə bilər.
7.Balın təbii xüsusiyyətlərinə diqqət yetirmək
Antibiotik qalıqları hissedici qavrayışla mühakimə oluna bilsə də, təbii bal adətən bu xüsusiyyətləri nümayiş etdirir:
Aroma:Bu zəif çiçəkli bir ətir var və turş və ya korlanmış bir qoxu yoxdur.
Viskozity:Aşağı temperaturda (akasiya balı kimi bir neçə növdən başqa), vahid toxuma ilə kristallaşmağa meyllidir.
Solubility:Qarışdırıldıqda, bu, kiçik baloncuklar istehsal edəcək və isti suda həll edildikdə bir az qarışdırılacaqdır.
Antibiotik qalıqlarının ümumi növləri
Tetracyclines (məsələn, oksitetrasiklin kimi), sulfonamidlər, xloramfenikol və nitroimidazollar, arı xəstəliklərinin müalicəsi səbəbiylə qalıq kimi mövcud olan dərmanlar arasındadır.
Xülasə
Antibiotik qalıqlarından bal pulsuz alarkən, test hesabatları, sertifikatlaşdırma etiketləri, marka nüfuzuna və alış kanallarına əsaslanaraq hərtərəfli bir qərar vermək lazımdır. Organically Sertifikatlı məhsullar və rəsmi kanallar vasitəsilə satınalma prioriteti riskləri əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər. Son dərəcə yüksək təhlükəsizlik standartları tələb olunarsa, istehlakçılar öz-özünə test üçün seçim edə və ya beynəlxalq nüfuzlu sertifikatlar olan bal markalarını seçə bilərlər.
Time: Fevral 20-2025