Goji giləmeyvə, "tibb və qida homologiyası" nun nümayəndəsi növləri kimi ərzaq, içkilər, sağlamlıq məhsullarında və digər sahələrdə geniş istifadə olunur. Ancaq dolğun və parlaq qırmızı görünməsinə baxmayaraq,
Bəzi tacirlər, xərcləri qənaət etmək üçün sənaye kükürdündən istifadə etməyi seçin.Sənaye kükürdüQida emalında istifadə edilə bilməz, çünki zəhərlidir və yüksək səviyyəli arsenikdən ibarətdir ki, bu da böyrək çatışmazlığı və uğursuzluğa, polinevritə və qaraciyər funksiyasına səbəb ola bilər.
Yüksək keyfiyyətli Goji giləmeyvə necə seçilir
İlk addım: müşahidə etmək
Rəng: Normal Goji giləmeyvə əksəriyyəti tünd qırmızıdır və rəngləri çox forma deyil. Bununla birlikdə, Dyed Goji giləmeyvə parlaq və cəlbedici qırmızıdır. Bir GOJI giləmeyvə götürün və meyvə bazasına əməl edin. Normal Goji giləmeyvə meyvə bazası ağ rəngdədir, kükürdlə tükənənlər isə sarıdır və boyananlar qırmızıdır.
Forma: "Farmakopoeia" da sadalanan Ningxia Goji giləmeyvə, çox böyük və çox böyük deyil.
İkinci addım: sıxmaq
Əlinizdə bir ovuc GOJI giləmeyvə tutun. Normal və yüksək keyfiyyətli Goji giləmeyvə yaxşı qurudulmuş, hər giləmeyvə müstəqildir və birlikdə yapışmır. Nəm bir mühit GOJI giləmeyvə yumşaldısa da, həddindən artıq yumşaq olmayacaqlar. İşlənmiş Goji Giləmeyvə toxunuşa yapışqan hiss edə bilər və əhəmiyyətli rəng solğunluq hiss edə bilər.
Üçüncü addım: iy
Bir ovuc GOJI giləmeyvə qazanın və bir müddət əlinizdə tutun və ya qısa bir müddət üçün onları plastik torbada möhürləyin. Sonra onları burnunuzla iyləyin. Kəskin bir qoxu varsa, GOJI giləmeyvələrinin kükürdlə tükəndiyini göstərir. Onları alarkən ehtiyatlı olun.
Dördüncü addım: Dadı
Ağzınızdakı bir neçə goji giləmeyvə çeynəyin. Ningxia Goji giləmeyvə şirin dadını, ancaq yeməkdən sonra bir az acılıq var. Qinghai Goji giləmeyvə ninqxiyanın daha şirindir. Alumda isladılmış Goji giləmeyvə, kükürd ilə tükənənlər isə turş, büzücü və acı dadacaqdır.
Beşinci addım: islatmaq
Bir neçə goji giləmeyvə isti suya qoyun. Yüksək keyfiyyətli Goji giləmeyvə batmaq asan deyil və yüksək üzən dərəcəsi var. Suyun rəngi solğun sarı və ya narıncı-qırmızı olacaq. GOJI giləmeyvə boyanarsa, su qırmızı rəngə çevriləcəkdir. Ancaq Goji giləmeyvə kükürdlə tükənsə, su aydın və şəffaf olaraq qalacaqdır.
Bəzi kükürdlü qidaların müəyyənləşdirilməsi
Bibər
Kükürdlü bibərlərin kükürd qoxusu var. Birincisi, görünüşü müşahidə edin: kükürdlü bibərlər ağ toxum ilə çox parlaq qırmızı və hamar bir səthə malikdir. Normal bibər təbii olaraq sarı toxumlarla parlaq qırmızıdır. İkincisi, onları iyləyin: kükürdlü bibərlər bir kükürd qoxusu var, normal bibər isə qeyri-adi qoxu yoxdur. Üçüncüsü, onları sıxın: kükürdlü bibər, əlinizlə sıxarkən nəm hiss edəcək, normal bibər bu nəm hissi olmayacaq.
Ağ göbələk (Tremella fuciformis)
Həddindən artıq ağ ağ göbələk almaqdan çəkinin. Birincisi, rəngini və formasını müşahidə edin: normal ağ göbələk, böyük, dəyirmi və tam bir forma olan südlü ağ və ya krem rənglidir. Həddindən artıq ağ olanları almaqdan çəkinin. İkincisi, onun ətəyini iyləyin: normal ağ göbələk, zəif bir ətir yayır. Kəskin bir qoxu varsa, onu almaq barədə ehtiyatlı olun. Üçüncüsü, dadın: dadmaq üçün dilinizin ucundan istifadə edə bilərsiniz. Acılı bir dad varsa, onu almayın.
Lurka
"Qan zolaqları" ilə uzunqanlar almaqdan çəkinin. Çox parlaq görünən və onların səthində təbii toxumaların olmaması olan Longans almayın, çünki bu xüsusiyyətlər kükürdlə tükənmiş olduqlarını göstərə bilər. Qırmızı "qan zolaqları" üçün meyvənin içərisini yoxlayın; Normal lentalıların daxili qabığı ağ olmalıdır.
Zəncəfil
"Kükürdlü zəncəfil" dərisini asanlıqla tökməyə meyllidir. Birincisi, zəncəfil səthində qeyri-adi bir qoxu və ya kükürd qoxusunun olub olmadığını yoxlamaq üçün iyləyin. İkincisi, zəncəfil ləzzəti güclü və ya dəyişmədiyi təqdirdə ehtiyatla dadın. Üçüncüsü, görünüşünə əməl edin: Normal zəncəfil nisbətən qurudur və qaranlıq bir rəngə malikdir, halbuki "Kükürdlü zəncəfil" daha incə və solğun sarı rənglidir Əlinizlə ovuşdurmaq asanlıqla dərisini soyunacaq.
Time vaxt: dekabr-24-2024