24 oktyabr 2024-cü il tarixində Çindən Avropaya ixrac edilən yumurta məhsullarının bir partiyası həddindən artıq miqdarda qadağan olunmuş antibiotik enrofloksasinin aşkarlanması ilə əlaqədar Avropa İttifaqı (Aİ) tərəfindən təcili məlumatlandırılmışdır. Problemli məhsulların bu partiyası on Avropa ölkəsinə, o cümlədən Belçika, Xorvatiya, Finlandiya, Fransa, Almaniya, İrlandiya, Norveç, Polşa, İspaniya və İsveçə təsir edib. Bu hadisə təkcə Çin ixracat müəssisələrinin böyük itkilərə məruz qalmasına imkan vermədi, həm də Çinin qida təhlükəsizliyi məsələlərində beynəlxalq bazarı yenidən şübhə altına aldı.
AB-yə ixrac edilən yumurta məhsullarının bu partiyasında müfəttişlər tərəfindən Aİ-nin qida və yem kateqoriyaları üçün Sürətli Xəbərdarlıq Sisteminin müntəzəm yoxlaması zamanı həddindən artıq miqdarda enrofloksasin olduğu aşkar edilib. Enrofloksasin quşçuluqda geniş istifadə olunan antibiotikdir, əsasən ev quşlarında bakterial infeksiyaların müalicəsi üçün, lakin insan sağlamlığı üçün potensial təhlükə, xüsusilə müqavimət problemi səbəbindən bir sıra ölkələr tərəfindən kənd təsərrüfatı sənayesində istifadəsi açıq şəkildə qadağan edilmişdir. ki, yarana bilər.
Bu hadisə təcrid olunmuş hal deyil, hələ 2020-ci ildə Outlook Weekly Yangtze çayı hövzəsində antibiotiklərlə çirklənmə ilə bağlı dərin araşdırma aparıb. Tədqiqatın nəticələri şok edici idi, Yantszı çayı deltası bölgəsində sınaqdan keçirilmiş hamilə qadınlar və uşaqlar arasında uşaqların sidik nümunələrinin təxminən 80 faizində baytarlıq antibiotik tərkibləri aşkar edilmişdir. Bu rəqəmin arxasında əks olunan isə kənd təsərrüfatı sənayesində antibiotiklərdən geniş şəkildə sui-istifadə edilməsidir.
Kənd Təsərrüfatı və Kənd İnkişaf Nazirliyi (MAFRD) əslində uzun müddətdir ki, yumurtalarda baytarlıq dərmanı qalıqlarına ciddi nəzarət tələb edən ciddi baytarlıq dərmanı qalıqlarının monitorinqi proqramı hazırlayıb. Bununla belə, faktiki icra prosesində bəzi fermerlər maksimum mənfəət əldə etmək üçün hələ də qanunu pozaraq qadağan olunmuş antibiotiklərdən istifadə edirlər. Bu uyğun olmayan təcrübələr sonda ixrac edilən yumurtaların geri qaytarılması hadisəsinə gətirib çıxardı.
Bu hadisə təkcə Çin qidasının beynəlxalq bazarda imicinə və etibarına xələl gətirmədi, həm də əhalinin qida təhlükəsizliyi ilə bağlı narahatlığına səbəb oldu. Qida təhlükəsizliyinin qorunması üçün aidiyyəti orqanlar kənd təsərrüfatında antibiotiklərdən istifadəyə nəzarəti gücləndirməli və qida məhsullarının tərkibində qadağan olunmuş antibiotiklərin olmamasına ciddi nəzarət etməlidir. Eyni zamanda, istehlakçılar qida alarkən məhsulun etiketlənməsinə və sertifikatlaşdırma məlumatlarına da diqqət yetirməli, təhlükəsiz və etibarlı qida seçməlidirlər.
Nəticə olaraq, həddindən artıq antibiotiklərin qida təhlükəsizliyi problemi diqqətdən kənarda qalmamalıdır. Müvafiq şöbələr qidanın tərkibindəki antibiotiklərin milli standartlara və qaydalara uyğun olmasını təmin etmək üçün nəzarət və sınaq səylərini gücləndirməlidir. Eyni zamanda, istehlakçılar da qida təhlükəsizliyi ilə bağlı məlumatlılıqlarını artırmalı, təhlükəsiz və sağlam qidaları seçməlidirlər.
Göndərmə vaxtı: 31 oktyabr 2024-cü il