Bu yaxınlarda, bazar tənzimlənməsi üçün dövlət rəhbərliyi, bir çox texnologiya müəssisələri ilə əməkdaşlıq, Süni intellekt, nanosensorları və blokchain izləmə sistemlərini birincisi üçün milli standart sisteminə daxil etməkdə vaxt. Bu irəliləyiş Çinin qida təhlükəsizliyi aşkarlanmasının rəsmi girişinin "Dəqiqə səviyyəli dəqiq seçim + tam zəncirvari," istehlakçıların yalnız bir QR kodunu yalnız qida məlumatlarını görmək üçün bir QR kodunu skan edə biləcəyitəsərrüfatdan masaya qədər.
Yeni texnologiya tətbiqi: 10 dəqiqədə 300 riskli maddələrin aşkarlanması
7-ci qlobaldaQida təhlükəsizliyiHangzhou-da İnnovasiya Zirvəsi, Keda Ağıllı Təftiş Texnologiyası yeni hazırlanmış "Lingmou" portativ detektorunu nümayiş etdirdi. Quantum Dot Fluorescucence etiketləmə texnologiyasından istifadə edərək, dərin öyrənmə əsaslı görüntü tanınma alqoritmləri ilə birləşdirilmiş bu cihaz eyni zamanda 300-dən çox göstərici, 300-dən çox göstərici aşkar edə bilərpestisid qalıqları, Həddindən artıq ağır metallar, vəQeyri-qanuni əlavələr, 10 dəqiqə ərzində, ənənəvi metodlarla müqayisədə 50 qatlı bir səmərəliliyi təmsil edən 0.01pm (bir milyon hissə) aşkar edilməsi ilə.
"İlk dəfə olaraq, biz mikrofluidik çiplər ilə birləşdirilmiş mikrofliferial fişlərlə birləşdirilmiş, bir reaktiv dəsti ilə kompleks tətbiq etməyə imkan veririk" dedi Dr Li Wei, layihə lideri. Cihaz, Hema Supermarket və Yonghui supermarketi kimi 2000 terminalda yerləşdirilmiş, həddindən artıq nitrit səviyyəsi və həddindən artıq baytarlıq dərmanları olan quş əti olan əvvəlcədən bişmiş yeməklər və quşçuluq ətləri olan 37 potensial yeməkləri uğurla keçirir.
Blokchain izləmə sistemi bütün sənaye zəncirini əhatə edir
Milli qida təhlükəsizliyi məlumat platformasına güvənərək, yeni təkmilləşdirilmiş "Qida Təhlükəsizliyi Zənciri" sistemi, ümummilli miqyasda qida istehsal müəssisələrinin 90% -dən çoxuna qoşuldu. Temperatur və rütubət, nəqliyyat traektoriyaları və digər məlumatlar üzərində real vaxt məlumatları və digər məlumatlar Beidou yerləşdirmə və RFID elektron etiketləri ilə birlikdə, xammal satınalma, istehsal emalı, soyuq zəncir logistikasına qədər tam həyat tərzi monitorinqinə nail olur.
Zhaoqing-də pilot layihədə, Guangdong əyalətində, bir marka süd tozu, standartlara cavab verməyən DHA, Yosunlu neft xammalının kök səbəbini müvəffəqiyyətlə müəyyənləşdirən bir təchizatçı tərəfindən təfsir olan yosun neft xammalı nəqliyyat zamanı temperatur. Məhsulların bu partiyası avtomatik olaraq rəflərdə yerləşdirilmədən əvvəl tutuldu, potensial bir qida təhlükəsizliyi hadisəsinin qarşısını alır.
Tənzimləmə modeli yenilik: AI erkən xəbərdarlıq platformasının istifadəyə verilməsi
Milli Qida Təhlükəsizliyi Risk Qiymətləndirmə Mərkəzinin son məlumatlarına görə, ağıllı tənzimləmə platformasının altı aylıq pilot əməliyyatından bəri risklərin dəqiqliyi dərəcəsi 89,7% -ə qədər artmışdır. Sistem, son on ildə 15 milyon təsadüfi yoxlama məlumatlarını təhlil edərək patogen bakteriya çirklənməsi, mövsümi risklər və digər amillər üçün 12 proqnoz modeli quraşdırmışdır. Təlimatın həyata keçirilməsi ilə tənzimləyici orqanlar 2025-ci ilə qədər 100 ağıllı yoxlama nümayiş laboratoriyasını inkişaf etdirməyi və 98% -dən yuxarıda təsadüfi yoxlamaların keçid sürətini sabitləşdirməyi hədəfləyən dəstəkləyici təfərrüatların formalaşmasını sürətləndirir. İstehlakçılar indi ətrafdakı supermarket və hipermarketlərin "Milli Qida Təhlükəsizliyi Tətbiqi" vasitəsilə real vaxt rejimində yoxlama məlumatlarını "Milli Qida Təhlükəsizliyi Tətbiqi" vasitəsilə sorğu edə bilər, hökumətin tənzimlənməsindən qida təhlükəsizliyi baxımından bütün vətəndaşlar tərəfindən yeni bir əməkdaşlıq idarəçiliyinin yeni bir paradiqmasına dəyişir.
Saat: Fevral-14-2025