-
بكين كوينبون تتألق في مؤتمر تريسز 2025، وتعزز الشراكات في أوروبا الشرقية
عرضت شركة بكين كوينبون للتكنولوجيا المحدودة مؤخرًا مجموعات اختبار ELISA عالية الأداء في معرض Traces 2025، وهو حدث عالمي رائد لاختبار سلامة الأغذية أقيم في بلجيكا. وخلال المعرض، أجرت الشركة مناقشات معمقة مع موزعيها الذين تربطها بهم علاقات طويلة الأمد...اقرأ المزيد -
سلامة المشروبات الصيفية: تقرير بيانات اختبار بكتيريا الإشريكية القولونية في الآيس كريم على مستوى العالم
مع ارتفاع درجات الحرارة، أصبح الآيس كريم خيارًا شائعًا للتبريد، لكن مخاوف سلامة الغذاء - لا سيما فيما يتعلق بتلوث بكتيريا الإشريكية القولونية (E. coli) - تستدعي الانتباه. تُسلط البيانات الحديثة الصادرة عن وكالات الصحة العالمية الضوء على المخاطر والتدابير التنظيمية...اقرأ المزيد -
اندماج المؤتمرات الدولية حول تحليل مخلفات الهرمونات والأدوية البيطرية: انضمام شركة بكين كوينبون إلى الحدث
في الفترة من 3 إلى 6 يونيو 2025، حدث حدث بارز في مجال التحليل الدولي للمخلفات الدوائية، حيث تم دمج المؤتمر الأوروبي للمخلفات الدوائية (EuroResidue) والندوة الدولية لتحليل مخلفات الهرمونات والأدوية البيطرية (VDRA) رسميًا، وعُقدت في مستشفى NH Belfo...اقرأ المزيد -
تقنية الكشف السريع: مستقبل ضمان سلامة الغذاء في سلسلة التوريد سريعة الخطى
في صناعة الأغذية العالمية اليوم، يُعدّ ضمان السلامة والجودة عبر سلاسل التوريد المعقدة تحديًا كبيرًا. ومع تزايد طلب المستهلكين على الشفافية، وفرض الهيئات التنظيمية معايير أكثر صرامة، برزت الحاجة إلى تقنيات كشف سريعة وموثوقة...اقرأ المزيد -
من المزرعة إلى المائدة: كيف يمكن لتقنية البلوك تشين واختبارات سلامة الأغذية أن تعزز الشفافية
في ظل سلاسل الإمداد الغذائي العالمية اليوم، بات ضمان السلامة وإمكانية التتبع أكثر أهمية من أي وقت مضى. يطالب المستهلكون بالشفافية التامة حول مصدر غذائهم، وكيفية إنتاجه، ومدى مطابقته لمعايير السلامة. تقنية البلوك تشين، بالإضافة إلى التقنيات المتقدمة...اقرأ المزيد -
التحقيق العالمي في جودة الأغذية القريبة من تاريخ انتهاء الصلاحية: هل لا تزال المؤشرات الميكروبية تفي بمعايير السلامة الدولية؟
في ظل تزايد هدر الطعام عالميًا، أصبح الطعام الذي يقترب من تاريخ انتهاء صلاحيته خيارًا شائعًا للمستهلكين في أوروبا وأمريكا وآسيا ومناطق أخرى نظرًا لانخفاض تكلفته. ومع ذلك، مع اقتراب الطعام من تاريخ انتهاء صلاحيته، هل يزداد خطر التلوث الميكروبي؟اقرأ المزيد -
بدائل فعّالة من حيث التكلفة للاختبارات المعملية: متى نختار الشرائط السريعة مقابل مجموعات اختبار ELISA في مجال سلامة الغذاء العالمية
تُعدّ سلامة الغذاء من أهمّ الشواغل في سلاسل التوريد العالمية. إذ يُمكن أن تُؤدّي مُخلّفات مثل المضادات الحيوية في منتجات الألبان أو المبيدات الحشرية المُفرطة في الفواكه والخضراوات إلى نزاعات تجارية دولية أو مخاطر صحية على المُستهلكين. في حين أن طرق الاختبار المعملية التقليدية (مثل HPLC...اقرأ المزيد -
تقنية الفحص السريع بالذهب الغرواني تعزز دفاعات سلامة الأغذية: التعاون الصيني الروسي في مجال الكشف يعالج تحديات بقايا المضادات الحيوية
يوجنو-ساخالينسك، 21 أبريل (إنترفاكس) - أعلنت الهيئة الفيدرالية الروسية للرقابة البيطرية والصحة النباتية (روسيلخوزنادزور) اليوم أن البيض المستورد من إقليم كراسنويارسك إلى محلات السوبر ماركت في يوجنو-ساخالينسك يحتوي على مستويات مفرطة من مضادات الكينولون...اقرأ المزيد -
دحض الخرافة: لماذا تتفوق مجموعات اختبار ELISA على الطرق التقليدية في اختبار منتجات الألبان؟
لطالما اعتمدت صناعة الألبان على أساليب الاختبار التقليدية، مثل زراعة الميكروبات والمعايرة الكيميائية والكروماتوغرافيا، لضمان سلامة وجودة المنتج. إلا أن هذه الأساليب تواجه تحديات متزايدة من التقنيات الحديثة، ولا سيما...اقرأ المزيد -
حماية سلامة الغذاء: عندما يلتقي عيد العمال باختبارات الغذاء السريعة
يحتفل يوم العمال العالمي بتفاني العمال، وفي قطاع الأغذية، يعمل عدد لا يحصى من المهنيين بلا كلل لحماية سلامة ما نتناوله. من المزرعة إلى المائدة، ومن معالجة المواد الخام إلى تسليم المنتج النهائي، كل...اقرأ المزيد -
عيد الفصح وسلامة الغذاء: طقوس حماية الحياة الممتدة عبر آلاف السنين
في صباح عيد الفصح، في مزرعة أوروبية عريقة، قام المزارع هانز بمسح رمز التتبع الموجود على بيضة باستخدام هاتفه الذكي. وعلى الفور، عرضت الشاشة تركيبة علف الدجاجة وسجلات التطعيم. هذا المزيج بين التكنولوجيا الحديثة والاحتفال التقليدي...اقرأ المزيد -
بقايا المبيدات الحشرية لا تعني بالضرورة أنها غير آمنة! خبراء يكشفون الفرق الجوهري بين "الكشف" و"تجاوز المعايير"
في مجال سلامة الغذاء، يُثير مصطلح "مخلفات المبيدات" قلقًا عامًا باستمرار. فعندما تكشف التقارير الإعلامية عن وجود مخلفات مبيدات في خضراوات من علامة تجارية معينة، تمتلئ أقسام التعليقات بتعليقات تنم عن ذعر، مثل "منتجات سامة". هذا...اقرأ المزيد
