في الأول من سبتمبر، كشفت قناة CCTV المالية عن وجود نسبة عالية من ثاني أكسيد الكبريت في ثمار الغوجي. ووفقًا لتحليل التقرير، يُعزى تجاوز هذه النسبة على الأرجح إلى مصدرين: أولهما، استخدام المصنّعين والتجار لمادة ميتابيسلفيت الصوديوم لتحسين لون ثمار الغوجي الصينية أثناء عملية الإنتاج، وثانيهما، استخدام التبخير الصناعي بالكبريت. فإضافة ثاني أكسيد الكبريت إلى ثمار الغوجي أو معالجتها بالتبخير ينتج عنه كمية معينة من المخلفات.
وفقًا لمعايير سلامة الأغذية الوطنية ذات الصلة، فإن بقايا ثاني أكسيد الكبريت في ثمار الغوجي تستوفي المتطلبات التالية: المعيار الوطني لسلامة الأغذية GB 2760-2014، معيار استخدام المضافات الغذائية. الفواكه الطازجة المعالجة سطحيًا، الحد الأقصى لمستوى الاستخدام 0.05 غ/كغ؛ الفواكه المجففة، الحد الأقصى لمستوى الاستخدام 0.1 غ/كغ.
من أجل تلبية طلب السوق على الاختبارات، تطلق شركة كوينبون الآن مجموعة اختبار سريع لثاني أكسيد الكبريت لحماية سلامة الأغذية.
مجموعة اختبار ثاني أكسيد الكبريت السريع
تاريخ النشر: 6 سبتمبر 2024