ومؤخرًا، أصدرت إدارة مراقبة السوق في مقاطعة هاينان إشعارًا بشأن 13 دفعة من المواد الغذائية دون المستوى المطلوب، الأمر الذي جذب اهتمامًا واسع النطاق.
ووفقا للإشعار، عثرت إدارة الإشراف على السوق في مقاطعة هاينان على مجموعة من المنتجات الغذائية التي لا تستوفي معايير سلامة الأغذية أثناء تنظيم الإشراف على سلامة الأغذية وأخذ العينات. فيما بينها،فوراسيلينومتم اكتشاف المستقلب في بلح البحر الذي تبيعه شركة Yazhen Seafood Stall في Lingshui Xincun. ووفقا للوائح ذات الصلة، فإن فيورازولدون هو نوع من الأدوية يحظر استخدامه في الحيوانات الغذائية، في حين أن مستقلب فوراسيلينوم هو مادة يتم إنتاجها بعد استقلابها. الاستهلاك المطول لكميات كبيرة من المنتجات الغذائية التي تم اكتشاف مستقلب فيورازولدون فيها قد يشكل مخاطر صحية خطيرة.
ومن المعلوم أن فيورازولدون يتم استقلابه في الحيوانات لإنتاج مستقلبات فوراسيلينوم، والتي قد تتراكم في جسم الإنسان وتسبب مجموعة من ردود الفعل السلبية. وتشمل هذه الغثيان والقيء والإسهال والصداع والدوخة وأعراض أخرى، والتي قد تكون مهددة للحياة في الحالات الخطيرة. ولذلك، فإن الكشف عن مستقلبات الفوراسيلينوم في الغذاء لا يفي بمتطلبات معايير سلامة الأغذية.
ردًا على الإخطار بوجود أغذية دون المستوى المطلوب، طلبت إدارة مراقبة السوق في مقاطعة هاينان من الشركات والمشغلين المعنيين إزالة المنتجات دون المستوى المطلوب على الفور من الرفوف، وسحب المنتجات دون المستوى المطلوب، وإجراء التصحيح. وفي الوقت نفسه، ستعزز المصلحة أيضًا الرقابة على سلامة الأغذية للتأكد من أن الأغذية الموجودة في السوق تلبي معايير السلامة الوطنية وتحمي السلامة الغذائية للمستهلكين.
حققت شركة Kwinbon، باعتبارها رائدة في اختبار السلامة المحلية، إنجازات ملحوظة وتستمر في لعب دور مهم في مجال اختبار سلامة الأغذية. لدى Kwinbon مجموعة واسعة من المنتجات للكشف عن بقايا المضادات الحيوية من النيتروفوران في المنتجات المائية لضمان سلامة الأغذية.
حلول الاختبار السريع لـ Kwinbon Nitrofuran
فيورازولدون (AOZ) إليسا كيت
مجموعة فورالتادون (AMOZ) إليسا
فورانتوين (AHD) إليسا كيت
مجموعة إليسا من فوراسيلينوم (SEM).
وقت النشر: 26 نوفمبر 2024