في السنوات الأخيرة ، جذبت جودة وسلامة الشاي أكثر من الاهتمام. تحدث بقايا المبيدات التي تتجاوز المعيار من وقت لآخر ، ويتم إخطار الشاي الذي يتم تصديره إلى الاتحاد الأوروبي بشكل متكرر بتجاوز المعيار.
تستخدم المبيدات الحشرية لمنع الآفات والأمراض أثناء زراعة الشاي. مع الاستخدام المكثف للمبيدات الحشرية ، والآثار السلبية لمخلفات المبيدات المفرطة أو غير المعقولة أو حتى المعتدى عليها على صحة الإنسان ، أصبحت البيئة البيئية والتجارة الخارجية واضحة بشكل متزايد.
في الوقت الحاضر ، تشمل طرق الكشف عن بقايا المبيدات في الشاي بشكل أساسي الطور السائل ، ومرحلة الغاز ، وقياس الكتلة اللوني السائل السائل الفائق الأداء.
على الرغم من أن هذه الطرق لها حساسية ودقة عالية للكشف ، إلا أنه من الصعب تعميمها على المستوى الشعبي باستخدام أدوات كروماتوجرافية كبيرة ، والتي لا تؤدي إلى المراقبة واسعة النطاق.
تستخدم طريقة تثبيط الإنزيم المستخدمة في الفحص السريع في الموقع لمخلفات المبيدات بشكل أساسي للكشف عن بقايا مبيدات الآفات العضوي ومخلفات مبيدات الكارباميت ، والتي تتداخل بشكل كبير من المصفوفة ولها معدل إيجابي عالي.
تعتمد بطاقة الكشف عن الذهب الغروية في Kwinbon مبدأ التصوير المناعي للتثبيط التنافسي.
يتم استخلاص بقايا الدواء في العينة ودمجها مع الأجسام المضادة المحددة المسمى بالذهب الغروي لتثبيط مزيج من الجسم المضاد والمستضد على خط الاختبار (T) في شريط الاختبار ، مما يؤدي إلى تغيير في لون خط الاختبار.
يتم تحديد بقايا المبيدات في العينات نوعية من خلال مقارنة عمق لون خط الكشف وخط التحكم (خط C) عن طريق التفتيش البصري أو تفسير الأداة.
محلل سلامة الأغذية المحمول هو أداة ذكية تعتمد على تقنيات القياس والتحكم والتحكم في النظام.
يتميز بسهولة التشغيل ، وحساسية الكشف العالية ، والسرعة العالية والاستقرار الجيد ، ومطابقة شريط الكشف السريع المقابل ، يمكن أن يساعد المستخدمين في الحقل بسرعة ودقة بقايا المبيدات في الشاي.
وقت النشر: Aug-02-2023