في الآونة الأخيرة ، أصدر مكتب الإشراف على سوق Jiangsu إشعارًا على 21 مجموعة من أخذ عينات الطعام غير مؤهلة ، حيث ، لا ينبغي أن تكون قيمة بيروكسيد Nanjing Jinrui ، Ltd.
من المفهوم أن قيمة البيروكسيد تعكس بشكل أساسي درجة أكسدة الدهون والزيوت وهي مؤشر مبكر لارتفاع الدهون والزيوت. إن استهلاك الغذاء ذي قيمة البيروكسيد المفرطة لا يضر بصحة الإنسان ، ولكن الاستهلاك المطول للطعام مع قيمة بيروكسيد المفرطة قد يؤدي إلى عدم الراحة المعوية والإسهال. قد يكون سبب تجاوز قيمة البيروكسيد (من حيث الدهون) هو أن الدهون في المادة الخام قد تم أكسدة ، أو قد تكون مرتبطة بالتحكم غير السليم في ظروف تخزين المنتج. يمكن استخدام Kwinbon Peroxide Safety Safety Kit لاكتشاف قيمة البيروكسيد في عينات مثل الزيوت الصالحة للأكل والكعك والبسكويت ومفرقعات الروبيان والبطاطا ومنتجات اللحوم.
Kwinbon Peroxide قيمة مجموعة اختبار سلامة الأغذية
وقت النشر: Aug-20-2024