أخبار

يُعدّ فصل الخريف موسم حصاد الذرة، وبشكل عام، عندما يختفي الخط اللبني من حبة الذرة، وتظهر طبقة سوداء عند قاعدتها، وينخفض ​​محتوى الرطوبة فيها إلى مستوى معين، تُعتبر الذرة ناضجة وجاهزة للحصاد. تتميز الذرة المحصودة في هذا الوقت ليس فقط بوفرة المحصول وجودته العالية، بل أيضاً بسهولة تخزينها ومعالجتها لاحقاً.

يُعدّ الذرة من الحبوب الأساسية الشائعة. ومع ذلك، قد يحتوي الذرة أيضاً على بعض السموم الفطرية، بما في ذلك الأفلاتوكسين B1، والفوميتوكسين، والزيرالينون، والتي تُشكّل خطراً محتملاً على صحة الإنسان والحيوان، ولذلك تتطلب طرق اختبار فعّالة وتدابير رقابية لضمان سلامة وجودة الذرة ومنتجاتها.