أخبار

يسعدنا أن نعلن أن ثلاثة منمنتجات Kwinbon لتقدير كمية مضان السمومتم تقييمها من قبل المركز الوطني لفحص واختبار جودة الأعلاف (بكين).

من أجل الفهم المستمر للجودة والأداء الحاليين لمنتجات المقايسة المناعية للسموم الفطرية (الأطقم وبطاقات/شرائط الاختبار والمنتجات ذات الصلة) في السوق المحلية، أجرى المركز الوطني لفحص واختبار جودة الأعلاف (بكين) تقييمًا لمنتجات المقايسة المناعية للسموم الفطرية في يوليو 2024.

السموم الفطرية هي مستقلبات ثانوية تنتجها بعض الفطريات (مثل الرشاشيات والبنسليوم والفيوزاريوم) أثناء نموها وهي عرضة للتسبب في تغيرات مرضية وتحولات فسيولوجية لدى البشر، كما أنها شديدة السمية. في الوقت الحاضر، هناك أكثر من 400 نوع من السموم الفطرية المعروفة، وأكثرها شيوعًا هي الأفلاتوكسين، والأوكراتوكسين، وقلويدات الشقران، وديوكسينيفالينول، وما إلى ذلك.

قد لا تكون السموم الفطرية مألوفة لدى الجمهور، ولكن في الواقع، فقد تسلل هذا المستقلب الفطري شديد السمية والمسرطن إلى جميع أنواع المنتجات الزراعية الصالحة للأكل والأعلاف. ومن الذرة والقمح والشعير والفول السوداني إلى الفواكه المجففة والفواكه والتوابل والأعشاب والحليب، تنتشر السموم الفطرية في كل مكان وتؤثر حتى على السلامة البيئية مع تطور السلسلة الصناعية بين الإنسان والحيوان.

والسموم الفطرية مقاومة للتآكل ودرجات الحرارة المرتفعة، ويمكن أن تلوث الأغذية ويصعب إزالتها في جميع مراحل إنتاج الغذاء، بما في ذلك الزراعة والغرس والتجهيز والنقل والطهي. لذلك، هناك حاجة إلى طرق اختبار احترافية، مثل التحليل اللوني والمقايسة المناعية وPCR الكمي في الوقت الحقيقي، للكشف الدقيق عن السموم الفطرية في الغذاء.

المنتجات الثلاثة لـ Kwinbon - شرائط الاختبار الكمي لبقايا الأفلاتوكسين B1، وشرائط الاختبار الكمي لبقايا الفوميتوكسين وشرائط الاختبار الكمي لبقايا الزيرالينون، اجتازت التقييم، وتشمل فهارس التقييم الرئيسية: قابلية التطبيق والدقة والقدرة على اكتشاف العينات الفعلية وغيرها من ثلاثة جوانب.