في الآونة الأخيرة ، كشفت إنتاج الفنادق وبيعها لحالات التقاضي الإدارية السامة والضارة الإدارية من أجل تأثير الجلسة ، عن تفاصيل لا تصدق: من أجل منع حدوث حوادث التسمم الغذائي الجماعي ، نانتونغ ، وهو طاهي الفندق حتى في الأطباق التي تستخدم الجنتاميسين ، لإعطاء العملاء إيقاف الإسهال ، ولكن لحسن الحظ من قبل موظفي الفندق للعثور على البؤرة المعنية.
كبريتات الجنتاميسين هي دواء وصفة طبية مع مجموعة واسعة من الخصائص المضادة للبكتيريا. ومع ذلك ، لا ينبغي تجاهل آثاره الجانبية ، وخاصة الأضرار التي لحقت بالسمع. قد يسبب الجنتاميسين مشاكل صحية خطيرة مثل الصمم ، وآثاره الجانبية أكثر وضوحًا في مجموعات محددة من الناس (مثل الأطفال ، النساء الحوامل ، إلخ). لذلك ، فإن إضافة الجنتاميسين إلى الطعام يمثل تهديدًا كبيرًا لصحة المستهلك.
لقد بدا الحادث مرة أخرى التنبيه على سلامة الأغذية. كمنتجين ومشغليين للأغذية ، يجب عليهم الامتثال الصارم لأنظمة سلامة الأغذية لضمان جودة وسلامة الطعام. في الوقت نفسه ، يجب على السلطات التنظيمية أيضًا تعزيز إشرافها وتخليص أعمالها غير القانونية ، وذلك لحماية الحقوق والمصالح المشروعة للمستهلكين بشكل فعال. بالإضافة إلى ذلك ، يجب على المستهلكين أيضًا رفع وعيهم بسلامة الأغذية ، والبقاء في حالة تأهب للأطعمة المشبوهة والإبلاغ عنها إلى السلطات ذات الصلة في الوقت المناسب.
وقت النشر: يوليو 31-2024