حل اختبار Kwinbon Rapid
اختبار الزيت الصالحة للأكل
زيت صالح للأكل
يشير الزيت الصالح للأكل ، والمعروف أيضًا باسم "زيت الطهي" ، إلى الدهون الحيوانية أو النباتية والزيوت المستخدمة في إعداد الطعام. إنه سائل في درجة حرارة الغرفة. نظرًا لمصدر المواد الخام وتكنولوجيا المعالجة والجودة وغيرها من الأسباب ، فإن الزيوت الشائعة الصالحة للأكل عبارة الزيت ، زيت فول الصويا ، زيت السمسم ، زيت بذور الكتان (زيت هو) ، زيت العنب ، زيت الجوز ، زيت بذور المحار وما إلى ذلك.
أمن التغذية
بالإضافة إلى وضع العلامات المرئية ، ينظم المعيار الجديد أيضًا متطلبات عملية الإنتاج التي لا يمكن مرئيًا للمستهلكين. على سبيل المثال ، من أجل حماية صحة المستهلكين وتحسين معايير سلامة المنتجات والنظافة ، يحد هذا المعيار من مؤشرات قيمة الحمض وقيمة البيروكسيد وبقايا المذيبات في الزيوت الصالحة للأكل. في الوقت نفسه ، فإنه يحد من مؤشرات درجة الجودة الدنيا ، ويفضل مؤشرات الحد الأدنى من درجات الزيت النهائي المضغوط وزيت الانتهاء.
وقت النشر: يوليو -11-2024