أخبار

يشير مصطلح "البيض المهجن" إلى استخدام مواد هرمونية خلال عملية إنتاج البيض لتعزيز إنتاجه وزيادة الوزن. قد تشكل هذه الهرمونات مخاطر محتملة على صحة الإنسان، إذ قد يحتوي البيض المهجن على كميات زائدة من بقايا الهرمونات، مما قد يؤثر على نظام الغدد الصماء ويسبب سلسلة من المشاكل الصحية.

قد تؤدي بقايا الهرمونات الزائدة إلى اضطرابات الغدد الصماء ولها تأثير سلبي على صحة الإنسان.ينظم الجهاز الهرموني العديد من العمليات الفيزيولوجية الهامة، بما في ذلك النمو، والتمثيل الغذائي، ووظيفة المناعة. وقد تتداخل بقايا الهرمونات في البويضات مع هذه الوظائف الطبيعية، مما يؤدي إلى عدم استقرار عمليات التمثيل الغذائي والنمو، بل ويزيد من خطر الإصابة بالأمراض.

تشير الأبحاث إلى أنه قد يكون هناك خطر من وجود بقايا هرمونية في البويضات الهرمونية، وقد تكون هذه البقايا عوامل محتملة لاضطراب الغدد الصماء.قد ترتبط هذه المواد بمستقبلات الإستروجين وتؤثر على توازن الإستروجين، مما يعيق تنظيم الهرمونات الطبيعي في الجسم. وقد يؤدي هذا الخلل إلى عدم انتظام الدورة الشهرية، ومشاكل في الخصوبة، وربما زيادة خطر الإصابة بالأورام.

قد تكون بقايا الهرمونات في البويضات مرتبطة أيضاً بالسرطانات المعتمدة على الهرمونات.تشير بعض الدراسات إلى أن التعرض طويل الأمد لمخلفات الهرمونات قد يزيد من خطر الإصابة بأنواع السرطان المرتبطة بالهرمونات، مثل سرطان الثدي وسرطان بطانة الرحم. ورغم أن العلاقة السببية بين الهرمونات والسرطان لم تُثبت بشكل قاطع بعد، إلا أن هذه العلاقة تستحق الاهتمام والمزيد من البحث.

ندرك أهمية ضمان جودة وسلامة الغذاء الذي نتناوله، وخاصة منتجات الألبان والمنتجات الحيوانية كالبيض. إذ تُشكل بقايا المضادات الحيوية في البيض مخاطر صحية جسيمة، لذا فإن وجود طرق فعّالة للكشف عنها أمر بالغ الأهمية. وهنا يأتي دور مجموعات اختبار ELISA المبتكرة وشرائط الاختبار السريع من Kwinbon. تستخدم هذه المجموعات تقنية المقايسة المناعية الإنزيمية المرتبطة (ELISA)، وهي طريقة عالية الحساسية والموثوقية. بفضل إجراءاتها الواضحة وسهلة الاستخدام، يُمكنك بسهولة تحديد وجود المضادات الحيوية والحصول على نتائج دقيقة وموثوقة. كما تُوفر شرائط الاختبار السريع من Kwinbon بديلاً سريعًا ومريحًا. تعتمد هذه الشرائط على تقنية المقايسة المناعية للتدفق الجانبي، وتُمكّنك من الكشف عن بقايا المضادات الحيوية في البيض خلال دقائق. سهولة استخدامها تجعلها مناسبة للمختصين والأفراد المهتمين بسلامة الغذاء.

تُعدّ مجموعات اختبار ELISA وشرائط الاختبار السريع من Kwinbon الحل الأمثل للكشف عن بقايا المضادات الحيوية في البيض، واستبعاد البيض الملوث من سلسلة الإمداد الغذائي. بفضل تصميمها سهل الاستخدام، ونتائجها الدقيقة، والتزامنا التام بالسلامة، يمكنك الوثوق بمنتجاتنا للحفاظ على أعلى معايير إنتاج واستهلاك البيض. اختر Kwinbon اليوم لضمان جودة بيضك.