منتج

الأفلاتوكسين B1 ملوث شائع في مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك الفول السوداني، ودقيق بذور القطن، والذرة، وحبوب أخرى، بالإضافة إلى أعلاف الحيوانات. ويُعتبر الأفلاتوكسين B1 أكثر أنواع الأفلاتوكسين سمية، وله علاقة وثيقة بسرطان الخلايا الكبدية (HCC) لدى البشر.

توصي ويكيبيديا بطرق الكشف التالية؛

1. كروماتوغرافيا الطبقة الرقيقة
2. اختبار الممتز المناعي المرتبط بالإنزيم
3. فلورسنت عمود المناعة
4. كروماتوغرافيا سائلة عالية الأداء بعمود مناعي

أعمدة كوينبون المناعية هي الطريقة الثالثة، وتستخدم الكروماتوغرافيا السائلة لفصل الأفلاتوكسين B1 وتنقيته أو تحليله النوعي. عادةً ما تُدمج أعمدة كوينبون مع كروماتوغرافيا السائل عالية الأداء (HPLC).

يُعد التحليل الكمي باستخدام كروماتوغرافيا السائل عالي الأداء (HPLC) للسموم الفطرية تقنية كشف متطورة. ويمكن تطبيق كلٍّ من كروماتوغرافيا الطور الأمامي والعكسي. تتميز كروماتوغرافيا السائل عالي الأداء (HPLC) بالطور العكسي بأنها اقتصادية وسهلة التشغيل، كما أنها منخفضة السمية للمذيبات. تذوب معظم السموم في الأطوار المتحركة القطبية، ثم تُفصل باستخدام أعمدة كروماتوغرافيا غير قطبية، مما يُلبي احتياجات الكشف السريع عن السموم الفطرية المتعددة في عينات الألبان. ويجري تطبيق أجهزة الكشف المدمجة بتقنية UPLC تدريجيًا، مع وحدات ضغط أعلى وأعمدة كروماتوغرافيا أصغر حجمًا وحجمًا للجسيمات، مما يُقلل من وقت تشغيل العينة، ويُحسّن كفاءة الفصل الكروماتوغرافي، ويحقق حساسية أعلى.

بفضل خصوصيتها العالية، تستطيع أعمدة Kwinbon Aflatoxin B1 التقاط الجزيئات المستهدفة في حالة نقية للغاية. كما تتميز بسرعة تدفقها وسهولة تشغيلها. وهي تُستخدم الآن على نطاق واسع في مجال الأعلاف والحبوب لكشف السموم الفطرية.