የኢንዱስትሪ ዜና
-
በጣም ጣፋጭ ቢሆንም ታንጉሉን አብዝቶ መብላት ወደ ጨጓራ እጢ ሊያመራ ይችላል።
በክረምት በጎዳናዎች ላይ, የትኛው ጣፋጭ ምግብ በጣም ፈታኝ ነው? ልክ ነው፣ ቀይ እና የሚያብረቀርቅ ታንጉሉ ነው! በእያንዳንዱ ንክሻ, ጣፋጭ እና መራራ ጣዕም በጣም ጥሩ የልጅነት ትውስታዎችን ያመጣል. ሃው...ተጨማሪ ያንብቡ -
ለሙሉ የስንዴ ዳቦ የፍጆታ ምክሮች
እንጀራ የረዥም ጊዜ የፍጆታ ታሪክ ያለው እና በብዙ ዓይነት ይገኛል። ከ19ኛው መቶ ዘመን በፊት፣ በወፍጮ ቴክኖሎጅ ውስንነት ምክንያት ተራ ሰዎች ከስንዴ ዱቄት የተሰራውን ሙሉ የስንዴ ዳቦ ብቻ ሊበሉ ይችላሉ። ከሁለተኛው የኢንዱስትሪ አብዮት በኋላ አድቫን...ተጨማሪ ያንብቡ -
"መርዛማ የጎጂ ቤሪስ" እንዴት እንደሚለይ?
የጎጂ ቤሪዎች እንደ "መድሃኒት እና የምግብ ሆሞሎጂ" ተወካይ ዝርያዎች በምግብ, መጠጦች, የጤና ምርቶች እና ሌሎች መስኮች በስፋት ጥቅም ላይ ይውላሉ. ነገር ግን፣ ጥቅጥቅ ያለ እና ደማቅ ቀይ መስለው ቢታዩም፣ አንዳንድ ነጋዴዎች ወጪን ለመቆጠብ፣ ኢንዱስትሪን መጠቀምን ይመርጣሉ...ተጨማሪ ያንብቡ -
የቀዘቀዙ የእንፋሎት ዳቦዎች በደህና ሊበላ ይችላል?
ከቅርብ ጊዜ ወዲህ አፍላቶክሲን ከሁለት ቀን በላይ ተጠብቆ በቀዘቀዘ የተጠበሰ ዳቦ ላይ ይበቅላል የሚለው ርዕስ የህዝቡን ስጋት ቀስቅሷል። የቀዘቀዙ የእንፋሎት ዳቦዎችን መጠቀም ደህንነቱ የተጠበቀ ነው? በእንፋሎት የተቀመሙ ዳቦዎች በሳይንሳዊ መንገድ እንዴት መቀመጥ አለባቸው? የአፍላቶክሲን ኢ...ተጨማሪ ያንብቡ -
የELISA ኪትስ ቀልጣፋ እና ትክክለኛ የመለየት ዘመን ያመጣል
ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ በመጣው የምግብ ደህንነት ጉዳዮች ዳራ ውስጥ፣ በኢንዛይም-ሊንክድ ኢሚውኖሰርበንት አሳይ (ELISA) ላይ የተመሰረተ አዲስ ዓይነት የሙከራ ኪት ቀስ በቀስ በምግብ ደህንነት ምርመራ መስክ ጠቃሚ መሳሪያ እየሆነ ነው። የበለጠ ትክክለኛ እና ቀልጣፋ ዘዴዎችን ብቻ ሳይሆን…ተጨማሪ ያንብቡ -
ቻይና እና ፔሩ በምግብ ደህንነት ላይ የትብብር ሰነድ ተፈራርመዋል
በቅርቡ ቻይና እና ፔሩ የሁለትዮሽ ኢኮኖሚያዊ እና የንግድ ልማትን ለማሳደግ በደረጃ እና በምግብ ደህንነት ትብብር ላይ ሰነዶችን ተፈራርመዋል። በክልሉ አስተዳደር የገበያ ቁጥጥርና አስተዳደር መካከል የትብብር ስምምነት የመግባቢያ ሰነድ...ተጨማሪ ያንብቡ -
ክዊንቦን ማላቺት አረንጓዴ ፈጣን የሙከራ መፍትሄዎች
በቅርቡ የቤጂንግ ዶንግቼንግ ዲስትሪክት ገበያ ቁጥጥር ቢሮ በቤጂንግ ዶንግቼንግ ጂንባኦ ስትሪት ሱቅ ውስጥ የውሃ ምግብን ከመደበኛ በላይ በሆነ ማላቺት አረንጓዴ በመጠቀም የተፈጸመውን በምግብ ደህንነት ላይ አንድ ጠቃሚ ጉዳይ አሳውቋል።ተጨማሪ ያንብቡ -
ክዊንቦን የድርጅት ታማኝነት አስተዳደር ስርዓት የተስማሚነት የምስክር ወረቀት አግኝቷል
እ.ኤ.አ. ኤፕሪል 3፣ ቤጂንግ ክዊንቦን የድርጅት ታማኝነት አስተዳደር ስርዓት የተስማሚነት የምስክር ወረቀት በተሳካ ሁኔታ አገኘ። የክዊንቦን የምስክር ወረቀት ወሰን የምግብ ደህንነት ፈጣን መሞከሪያዎችን እና መሳሪያዎችን ምርምር እና ልማትን ፣ ምርትን ፣ ሽያጭን እና ኤስን ያጠቃልላል ።ተጨማሪ ያንብቡ -
"በምላስ ጫፍ ላይ ያለውን የምግብ ደህንነት" እንዴት መጠበቅ ይቻላል?
የስታርች ቋሊማ ችግር የምግብ ደህንነትን, "አሮጌ ችግር", "አዲስ ሙቀት" ሰጥቷል. ምንም እንኳን አንዳንድ የማይታወቁ አምራቾች ሁለተኛውን ምርጡን በተሻለ ሁኔታ ቢተኩም, ውጤቱም አግባብነት ያለው ኢንዱስትሪ እንደገና የመተማመን ችግር አጋጥሞታል. በምግብ ኢንዱስትሪው...ተጨማሪ ያንብቡ -
CPPCC ብሔራዊ ኮሚቴ አባላት የምግብ ደህንነት ምክሮችን ይሰጣሉ
"ምግብ የሰዎች አምላክ ነው." ከቅርብ ዓመታት ወዲህ የምግብ ደህንነት በጣም አሳሳቢ ጉዳይ ነው። በዚህ አመት በብሔራዊ ህዝባዊ ኮንግረስ እና በቻይና ህዝቦች የፖለቲካ አማካሪ ኮንፈረንስ (ሲ.ፒ.ፒ.ሲ.ሲ) የሲ.ፒ.ፒ.ሲ.ሲ ብሄራዊ ኮሚቴ አባል እና የምእራብ ቻይና ሆስፕ ፕሮፌሰር ፕሮፌሰር ጋን ሁቲያን...ተጨማሪ ያንብቡ -
የቻይና አዲስ ብሄራዊ ደረጃ ለህፃናት ፎርሙላ የወተት ዱቄት
እ.ኤ.አ. በ 2021 ሀገሬ ወደ ሀገር ውስጥ የምታስገባው የህፃናት ፎርሙላ የወተት ዱቄት በ22.1% ከአመት አመት በ22.1% ይቀንሳል። የደንበኞች የቤት ውስጥ የጨቅላ ፎርሙላ ዱቄት ጥራት እና ደህንነትን በተመለከተ ያላቸው እውቅና እየጨመረ ይቀጥላል. ከማርች 2021 ጀምሮ የብሔራዊ ጤና እና ህክምና ኮምሲሲ…ተጨማሪ ያንብቡ -
ስለ ochratoxin A ታውቃለህ?
በሞቃት፣ እርጥበት አዘል ወይም ሌሎች አካባቢዎች ምግብ ለሻጋታ የተጋለጠ ነው። ዋናው ተጠያቂው ሻጋታ ነው. የምናየው የሻጋታ ክፍል በእውነቱ የሻጋታው ማይሲሊየም ሙሉ በሙሉ የተገነባበት እና የተገነባበት ክፍል ነው, ይህም "የብስለት" ውጤት ነው. እና በሻጋታ ምግብ አካባቢ ፣ ብዙ የማይታዩ ነበሩ…ተጨማሪ ያንብቡ
