ዜና

ተገጣጣሚ ምግቦች ያለቀላቸው ወይም በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች ከእርሻ፣ ከከብት፣ ከዶሮ እና ከውሃ ምርቶች እንደ ጥሬ ዕቃ የተሠሩ፣ ከተለያዩ ረዳት ቁሳቁሶች ጋር፣ እና ትኩስነት፣ ምቾት እና የጤና ባህሪያት አላቸው። ከቅርብ ዓመታት ወዲህ እንደ የመውሰጃ ኢኮኖሚ፣ የቤት / ሰነፍ ኢኮኖሚ እና ወረርሽኙ ባሉ የተለያዩ ሁኔታዎች ሁለንተናዊ ተፅእኖ የተነሳ የተዘጋጀው የአትክልት ኢንዱስትሪ ፈጣን የእድገት ጊዜ አስከትሏል።

የቅድመ ዝግጅት ዲሽ ኢንዱስትሪ እድገት የሚወሰነው በወራጅ ጥሬ ዕቃዎች ጥራት ላይ ነው. እንደ ፍራፍሬ፣ አትክልት፣ ስጋ፣ እንቁላል እና የውሃ ውስጥ ያሉ ለምግብነት የሚውሉ የግብርና ምርቶች ከ90% በላይ ወጪን ይይዛሉ። ስለዚህ, የላይኞቹ ጥሬ ዕቃዎች ጥራት እና ደህንነት ቁጥጥር የጠቅላላው የኢንዱስትሪ ሰንሰለት ዋነኛ ቅድሚያ ነው. በሌላ በኩል፣ ተገጣጣሚ ምግቦች ለቤተሰቦች ያነጣጠሩ ናቸው፣ እና ሸማቾች በአጠቃላይ የተዘጋጁ ምግቦች ከመውሰጃ ምግቦች የበለጠ ጤናማ እና የበለጠ ንፅህና ናቸው ብለው ያምናሉ። በተዘጋጁት የአትክልት ምርቶች ውስጥ የምግብ ደህንነት ችግሮች ካሉ ለኢንዱስትሪው እድገት የማህበራዊ እምነት ቀውስ ያመጣል. ክዊንቦን የተዘጋጁ አትክልቶችን አግባብነት ያላቸው ፖሊሲዎች እና ደንቦችን እንዲሁም የአካባቢ እና የቡድን ደረጃዎችን የሚያመለክት ሲሆን ለከፍተኛ አደጋ ጥሬ ዕቃዎች, ማቀነባበሪያ አካባቢ እና የተዘጋጁ የአትክልት ምርቶች ተዛማጅ የምግብ ደህንነት ፈጣን ማወቂያ እቅድ አውጥቷል. አግባብነት ያላቸው ኢንተርፕራይዞች የምግብ ደህንነት ችግሮችን በብቃት እና በዝቅተኛ ወጪ እንዲፈቱ ረድቷል እንዲሁም የተዘጋጀውን የአትክልት ኢንዱስትሪ ጤናማ እድገት አስተዋውቋል።