ዜና

ሁለተኛ ደረጃ: መጭመቅ

በእጅዎ ውስጥ ጥቂት የጎጂ ፍሬዎችን ይያዙ. መደበኛ እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸው የጎጂ ቤሪዎች በደንብ የደረቁ ናቸው, እያንዳንዱ የቤሪ ፍሬዎች እራሳቸውን የቻሉ እና አንድ ላይ የማይጣበቁ ናቸው. ምንም እንኳን እርጥበታማ አካባቢ የጎጂ ቤሪዎችን ማለስለስ ቢችልም, ከመጠን በላይ ለስላሳ አይሆኑም. የተቀነባበሩ የጎጂ ፍሬዎች በንክኪው ላይ ተጣብቀው ሊሰማቸው እና ጉልህ የሆነ ቀለም እየደበዘዙ ሊሰማቸው ይችላል።

ሦስተኛው ደረጃ: ማሽተት

ጥቂት የጎጂ ቤሪዎችን ይያዙ እና በእጅዎ ውስጥ ለጥቂት ጊዜ ያዟቸው ወይም ለአጭር ጊዜ በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ያሽጉ። ከዚያም በአፍንጫዎ ያሽሟቸው. የሚጣፍጥ ሽታ ካለ, የጎጂ ቤሪዎች በሰልፈር መጨመራቸውን ያመለክታል. ሲገዙ ይጠንቀቁ።

አራተኛ ደረጃ: ቅመሱ

ጥቂት የጎጂ ቤሪዎችን በአፍዎ ውስጥ ያኝኩ ። Ningxia goji የቤሪ ፍሬዎች ጣፋጭ ጣዕም አላቸው, ነገር ግን ከተመገቡ በኋላ ትንሽ ምሬት አለ. Qinghai goji ቤሪዎች ከ Ningxia የበለጠ ጣፋጭ ናቸው። በአልሙም የረጨው የጎጂ ቤሪዎች ሲታኘኩ መራራ ጣዕም ይኖራቸዋል፣ በሰልፈር የተጨመቁት ግን ጎምዛዛ፣ ጠጣር እና መራራ ይሆናል።

አምስተኛ ደረጃ: ይንከሩ

በሞቀ ውሃ ውስጥ ጥቂት የጎጂ ፍሬዎችን ያስቀምጡ. ከፍተኛ ጥራት ያላቸው የጎጂ ቤሪዎች ለመስጠም ቀላል አይደሉም እና ከፍተኛ ተንሳፋፊ ፍጥነት አላቸው. የውሃው ቀለም ፈዛዛ ቢጫ ወይም ብርቱካንማ-ቀይ ይሆናል. የጎጂ ፍሬዎች ቀለም ከተቀቡ, ውሃው ቀይ ይሆናል. ይሁን እንጂ የጎጂ ፍሬዎች በሰልፈር ከተቃጠሉ, ውሃው ግልጽ እና ግልጽ ሆኖ ይቆያል.