nuus

Waarom moet ons antibiotika in melk toets?

Baie mense is deesdae bekommerd oor antibiotiese gebruik in vee en die voedselvoorraad. Dit is belangrik om te weet dat melkboere baie omgee om seker te maak dat u melk veilig en antibiotiesvry is. Maar net soos mense, word koeie soms siek en het dit medisyne nodig. Antibiotika word op baie plase gebruik om infeksies te behandel wanneer 'n koei 'n infeksie opdoen en antibiotika benodig, 'n veearts voorskryf die regte medikasie vir die tipe kwessie wat die koei het. Dan word die antibiotika slegs aan die koei gegee solank as wat nodig is om haar beter te maak. Koeie onder antibiotiese behandeling vir infeksies kan antibiotiese residue in hul melk hê

Die benadering tot die beheer van antibiotiese residue in melk is veelvlakkig. Die primêre beheer is op die plaas en begin met die korrekte voorskrif en toediening van die antibiotika en die noukeurige nakoming van onttrekkingsperiodes. Kortom, melkprodusente moet sorg dat melk van diere onder behandeling of in die onttrekkingsperiode nie die voedselketting binnekom nie. Die primêre beheermaatreëls word aangevul deur die toetsing van melk vir antibiotika, wat op verskillende punte in die verskaffingsketting, insluitend op die plaas, deur voedselondernemings onderneem word.

Tank vragmotor melk word getoets vir die teenwoordigheid van algemene antibiotiese residue. Spesifiek word melk uit die tenk op die plaas in 'n tenkwa -kofferbak gepomp vir aflewering aan die verwerkingsaanleg. Die tenkwa -bestuurder neem 'n monster van elke plaasmelk voordat die melk in die vragmotor gepomp word. Voordat die melk by die verwerkingsaanleg afgelaai kan word, word elke las vir antibiotiese residue getoets. As die melk geen bewyse van antibiotika toon nie, word dit in die plant se houtenks gepomp vir verdere verwerking. As die melk nie antibiotiese toetsing slaag nie, word die hele vragmotorbelasting van die melk weggegooi en word die plaasmonsters getoets om die bron van die antibiotiese residue te vind. Regulerende stappe word teen die plaas met die positiewe antibiotiese toets gedoen.

Ons, by Kwinbon, is bewus van hierdie bekommernisse, en ons missie is om voedselveiligheid te verbeter met siftingsoplossings om antibiotika in suiwel- en voedselverwerkingsbedrywe op te spoor. Ons bied een van die breedste reeks toetse aan om 'n groot aantal antibiotika op te spoor wat in die agro-voedselbedryf gebruik word.