nuus

Hoekom moet ons antibiotika in melk toets?

Baie mense is vandag bekommerd oor die gebruik van antibiotika in vee en die voedselvoorraad. Dit is belangrik om te weet dat melkboere baie omgee om seker te maak jou melk is veilig en antibiotika-vry. Maar, net soos mense, word koeie soms siek en benodig hulle medisyne. Antibiotika word op baie plase gebruik om infeksies te behandel wanneer 'n koei 'n infeksie kry en antibiotika benodig, 'n veearts skryf die regte medikasie voor vir die tipe probleem wat die koei het. Dan word die antibiotika vir die koei gegee vir net so lank as wat nodig is om haar beter te maak. Koeie onder antibiotikabehandeling vir infeksies kan antibiotika-reste in hul melk hê

Die benadering tot die beheer van antibiotika-reste in melk is veelsydig. Die primêre beheer is op die plaas en begin met die korrekte voorskryf en toediening van die antibiotika en die noukeurige nakoming van onttrekkingsperiodes. Kortliks, melkprodusente moet verseker dat melk van diere onder behandeling of in die onttrekkingstydperk nie die voedselketting binnedring nie. Die primêre beheermaatreëls word aangevul deur die toets van melk vir antibiotika, wat deur voedselondernemings op verskeie punte in die voorsieningsketting onderneem word, insluitend op die plaas.

Tenkwa met melk word getoets vir die teenwoordigheid van algemene antibiotika-reste. Spesifiek word melk uit die tenk op die plaas in 'n tenkwastam gepomp vir aflewering aan die verwerkingsaanleg. Die tenkvragmotorbestuurder neem 'n monster van elke plaas se melk voordat die melk in die trok gepomp word. Voordat die melk by die verwerkingsaanleg afgelaai kan word, word elke vrag vir antibiotika-reste getoets. As die melk geen bewyse van antibiotika toon nie, word dit in die aanleg se houtenks gepomp vir verdere verwerking. As die melk nie antibiotikatoetse slaag nie, word die hele vragmotorvrag melk weggegooi en die plaasmonsters word getoets om die bron van die antibiotika-reste te vind. Regulerende stappe word teen die plaas geneem met die positiewe antibiotikatoets.

Ons, by Kwinbon, is bewus van hierdie bekommernisse, en ons missie is om voedselveiligheid te verbeter met siftingsoplossings om antibiotika in suiwel- en voedselverwerkingsindustrieë op te spoor. Ons bied een van die wydste reeks toetse om 'n groot aantal antibiotika op te spoor wat in die landbouvoedselbedryf gebruik word.