nuus

Siftingsmetodes vir antibiotika -toets in die suiwelbedryf

Daar is twee belangrike gesondheids- en veiligheidskwessies omring die antibiotiese besmetting van melk. Produkte wat antibiotika bevat, kan sensitiwiteit en allergiese reaksies by mense veroorsaak. Regulêre verbruik van melk en suiwelprodukte wat lae antibiotika bevat, kan daartoe lei dat bakterieë weerstand teen die antibiotika opbou.
Vir verwerkers beïnvloed die kwaliteit van die melk wat voorsien word, die kwaliteit van die eindproduk direk beïnvloed. Aangesien die vervaardiging van suiwelprodukte soos kaas en jogurt afhanklik is van bakteriële aktiwiteit, sal die teenwoordigheid van enige remmende stowwe hierdie proses belemmer en kan dit bederf veroorsaak. Op die mark moet vervaardigers die kwaliteit van die produk konstant handhaaf om kontrakte te handhaaf en nuwe markte te beveilig. Die ontdekking van dwelmreste in melk- of suiwelprodukte sal tot kontrakbeëindiging en 'n beswaarde reputasie lei. Daar is geen tweede kanse nie.

Die suiwelbedryf het 'n verpligting om te verseker dat antibiotika (sowel as ander chemikalieë) wat in die melk van behandelde diere voorkom, effektief bestuur word om te verseker dat stelsels in plek is om te verifieer dat antibiotiese residue nie in melk bo die maksimum residu voorkom nie Limiete (MRL).

Een so 'n metode is die roetine -sifting van plaas- en tenksmelk met behulp van kommersieel beskikbare vinnige toetsstelle. Sulke metodes bied intydse leiding oor die geskiktheid van melk vir verwerking.

Kwinbon Milkguard bied toetsstelle aan wat gebruik kan word om na antibiotiese residue in melk te kyk. Ons bied 'n vinnige toets wat gelyktydig betalactams, tetrasikliene, streptomisien en chlooramfenikol (Milkguard BTSC 4 in 1 Combo Test Kit-KB02115D) opspoor, asook 'n vinnige toets wat betalactams en tetrasikliene in melk (Milkguard BT 2 in 1 combo-toets-kit-kit-kit-27y) opspoor .

Siftingsmetodes is oor die algemeen kwalitatiewe toetse, en gee 'n positiewe of negatiewe resultaat om die teenwoordigheid of afwesigheid van bepaalde antibiotiese residue in die melk- of suiwelprodukte aan te dui. In vergelyking met chromatografiese of ensiem -immuno -ondersoek -metodes, toon dit aansienlike voordele rakende tegniese toerusting en tydsvereiste.

Siftingstoetse word in breë of smal spektrum -toetsmetodes verdeel. 'N Breë spektrumtoets bespeur 'n verskeidenheid klasse antibiotika (soos beta-laktamme, kefalosporiene, aminoglikosiede, makroliede, tetrasikliene en sulfonamiede), terwyl 'n smal spektrumtoets 'n beperkte aantal klasse opspoor.