nuus

Voorafvervaardigde skottelgoed is klaar- of halffabrikate gemaak van landbou-, vee-, pluimvee- en waterprodukte as grondstowwe, met verskeie hulpmateriale, en het die eienskappe van varsheid, gerief en gesondheid. In onlangse jare, as gevolg van die omvattende invloed van verskeie faktore soos die wegneem-ekonomie, die huis/lui ekonomie, en die epidemie, het die voorbereide groentebedryf 'n tydperk van vinnige ontwikkeling ingelui.

Die ontwikkeling van die voorafvervaardigde skottelgoedbedryf hang af van die kwaliteit van stroomop grondstowwe. Eetbare landbouprodukte soos vrugte, groente, vleis, eiers en waterprodukte maak meer as 90% van die kostestruktuur uit. Daarom is die gehalte- en veiligheidsbeheer van stroomop grondstowwe die topprioriteit van die hele industriële ketting. Aan die ander kant is voorafvervaardigde geregte op gesinne gemik, en verbruikers glo oor die algemeen dat voorafvervaardigde disse gesonder en meer higiënies is as wegneemgeregte. As daar voedselveiligheidsprobleme in die voorafvervaardigde groenteprodukte is, sal dit 'n krisis van sosiale vertroue na die ontwikkeling van die bedryf bring. Kwinbon verwys na die relevante beleide en regulasies van voorbereide groente, sowel as plaaslike en groepstandaarde, en het 'n ooreenstemmende voedselveiligheid vinnige opsporingsplan van stapel gestuur vir die hoërisiko-items van grondstowwe, verwerkingsomgewing en klaarprodukte van voorbereide groente. Dit het relevante ondernemings gehelp om voedselveiligheidsprobleme doeltreffend en teen lae koste op te los, en het die gesonde ontwikkeling van die voorbereide groentebedryf bevorder.