Kwinbon Mycotoxin Testing Program in Corn

Val is die seisoen vir koringoes, in die algemeen, wanneer die melkagtige lyn van die koringpitte verdwyn, 'n swart laag aan die basis verskyn, en die voginhoud van die kern daal tot 'n sekere vlak, die koring kan as ryp en gereed beskou word vir oes. Koring wat op hierdie tydstip geoes word, is nie net 'n hoë opbrengs en goeie gehalte nie, maar ook bevorderlik vir daaropvolgende berging en verwerking.

Koring is gewild as een van die stapelkorrels. Terselfdertyd kan koring egter ook sommige mikotoksiene bevat, insluitend Aflatoksien B1, vomitoksien en zearalenon, wat potensieel gevaarlik is vir die gesondheid van mense en diere, en daarom effektiewe toetsmetodes en beheermaatreëls benodig om die veiligheid en kwaliteit van koring en koring en koring te verseker sy produkte.

1. Aflatoksien B1 (AFB1)

Hoofkenmerke: Aflatoksien is 'n algemene mikotoksien, waarvan Aflatoxin B1 een van die mees algemene, giftige en karsinogene mikotoksiene is. Dit is fisika -chemiese stabiel en moet 'n hoë temperatuur van 269 ℃ bereik om vernietig te word.

Gevare: Akute vergiftiging kan manifesteer as koors, braking, verlies aan eetlus, geelsug, ens. In ernstige gevalle kan ascites, swelling van onderste ledemate, hepatomegalie, splenomegalie of selfs skielike dood voorkom. Langtermyninname van Aflatoxin B1 hou verband met 'n toename in die voorkoms van lewerkanker, veral diegene met hepatitis is meer vatbaar vir die aanval en veroorsaak lewerkanker.

2. vomitoxin (deoxynivalenol, don)

Belangrike kenmerke: braaksel is nog 'n algemene mikotoksien, die fisika -chemiese eienskappe is stabiel, selfs by 'n hoë temperatuur van 120 ℃, en dit is nie maklik om onder suur toestande vernietig te word nie.

Gevare: Vergiftiging word hoofsaaklik gemanifesteer in die spysverteringstelsel en senuweestelsel simptome, soos naarheid, braking, hoofpyn, duiseligheid, buikpyn, diarree, ens. dronkenskap.

3. Zearalenone (Zen)

Hoofkenmerke: Zearalenone is 'n soort nie-steroïdale, mikotoksien met estrogeen eienskappe, die fisiese-chemiese eienskappe is stabiel en die besoedeling daarvan in koring kom meer gereeld voor.

Gevare: Dit werk hoofsaaklik op die voortplantingstelsel en is die sensitiefste vir diere soos sôe, en kan steriliteit en aborsie veroorsaak. Alhoewel daar geen berigte oor menslike vergiftiging is nie, word daar gedink dat estrogeenverwante menslike siektes met die gifstof verband hou.