nuus

Die probleem van styselworsies het voedselveiligheid, 'n "ou probleem", 'n "nuwe hitte" gegee. Ten spyte van die feit dat sommige gewetenlose vervaardigers die tweede beste vir die beste vervang het, is die gevolg dat die betrokke bedryf weereens 'n vertroueskrisis teëgekom het.

In die voedselbedryf is die probleem van inligting-asimmetrie veral duidelik. Voedselprodusente in die produksieproses van grondstowwe, formules, bymiddels en spesifieke produksieprosesse, ens., ten spyte van die relevante openbaarmaking, maar die meerderheid verbruikers staar steeds hoë inligtingshindernisse in die gesig, in die gesig van so moeilik om die inligting te verifieer, dikwels kan net kies om "nie eet" hierdie hulpelose maar die mees eenvoudige en doeltreffende manier om hul eie regte en belange te beskerm.

In die lig van hierdie vertroueskrisis kies baie styselworsvervaardigers en stalletjie-eienaars om “hul onskuld te bewys”. Eerstens het sommige styselworsprodusente die inisiatief geneem om hul sertifikate te wys, en daarna het sommige vervaardigers styselwors in die regstreekse uitsending geëet om die onskuld van hul produkte te bewys. Dit is duidelik dat die probleme van sommige gewetenlose vervaardigers verbruikers se wantroue in die bedryf as geheel ontketen het, wat daartoe gelei het dat die meeste vervaardigers wat aan die wet voldoen het en op 'n voldoenende wyse bedryf het, "verkeerdelik beseer" is, en die gevolge van "bestuur uit die goeie geld met die slegte" plaasgevind het. Verbruikersvertroue het ineengestort nadat die "hulpelose selfhelp", beide tydrowend en arbeidsintensief, 'n markekonomie in die proses van selfherstel is wat veroorsaak word deur die verlies aan doeltreffendheid.

So, hoe om die herhaling van "slegte geld wat goeie geld verdryf" te vermy? Hoe kan ons "China op die punt van die tong" versoen met "China met voedselveiligheid"? Hoe om meganismes in te stel wat ontwerp is om voedselproduksiegedrag te reguleer en verbruikersvertroue te herbou? In die lig van hierdie reeks van "siel marteling", kan die antwoord duidelik wees: kragtig ontwikkel voedselveiligheid toets, die implementering van die bron van voedsel en produksie van "die hele proses + vol-siklus" naspeurbaarheid, die regulerende owerhede so gou om as moontlik bedryfstandaarde te formuleer, gesonde bedryfsnorme, die onwettige produsent Om "geslaan" te word, die regte en belange van verbruikers te beskerm, die vraag- en aanbodkant van die inligtingshindernisse heeltemal af te breek, wedersydse vertroue te versterk, is om die produsente toe te laat gemaklik doen, verbruikers eet op hul gemak met die wortel van die oplossing.

Daar moet kennis geneem word dat die ontwikkeling van liggewig-, hoëspoed- en kitskosveiligheidstoetstegnologie en die ontwikkeling van innoverende produkte wat verbruikers in staat stel om hul eie voedselveiligheidstoetse uit te voer, nie net voedselprodusente kan dwing om bewustelik in ooreenstemming met die standaarde te produseer nie. en prosesse, maar verseker ook verbruikers dat hulle met gemoedsrus kan koop. In wese is innoverende voedselveiligheidstoetstegnologie ook besig om nuwe produktiwiteit te ontwikkel. Nuwe produktiwiteit is eintlik in ons daaglikse lewens ingebed. Die gebruik van gevorderde tegnologie, die tradisionele bedryf om die diepte van bemagtiging te bereik, om die nuwe momentum van die tradisionele bedryf te stimuleer, vir die bedryf se hoë-gehalte ontwikkeling, "begeleiding", is een van die intrinsieke betekenis van die nuwe kwaliteit van produktiwiteit .

In die lig van 'n ander voedselveiligheidsvraag, moet voedselvervaardigers ook die sluier van misterie afhaal, deur die "webuitsending" en "deursigtige werkswinkel" en ander vorme, om die vertroue van verbruikers te wen.