Goji -bessies, as 'n verteenwoordigende spesie van 'medisyne en voedselhomologie', word wyd gebruik in voedsel, drank, gesondheidsprodukte en ander velde. Ten spyte van hul voorkoms van mollig en helderrooi, egter
Sommige handelaars, om koste te bespaar, kies om industriële swael te gebruik.Industriële swaelKan nie in voedselverwerking gebruik word nie, want dit is giftig en bevat hoë arseenvlakke, wat maklik kan lei tot nierinsufficiëntie en mislukking, poli -neuritis en lewerfunksiebeskadiging.
Hoe om Goji-bessies van hoë gehalte te kies
Eerste stap: let op
Kleur: Die meerderheid normale Goji -bessies is donkerrooi, en hul kleur is nie baie eenvormig nie. Gekleurde Goji -bessies is egter helder en aantreklik rooi. Tel 'n Goji -bessie op en let op die vrugtebasis daarvan. Die vrugtebasis van normale Goji -bessies is wit, terwyl die beroerde swael geel is, en geverfde is rooi.
Vorm: Ningxia goji -bessies, wat in die "Pharmacopoeia" gelys word, is skuins en nie baie groot nie.
Tweede stap: druk
Gryp 'n handjievol goji -bessies in jou hand. Normale en hoë kwaliteit Goji-bessies is goed gedroog, met elke bessie onafhanklik en nie aanmekaar vashou nie. Alhoewel 'n klam omgewing die Goji -bessies kan versag, sal hulle nie buitengewoon sag wees nie. Verwerkte Goji -bessies voel miskien klewerig aan die aanraking en ervaar beduidende kleurvervoeding.
Derde stap: reuk
Gryp 'n handjievol Goji -bessies en hou dit 'n rukkie in u hand, of verseël dit vir 'n kort periode in 'n plastieksak. Snuif hulle dan met jou neus. As daar 'n skerp reuk is, dui dit daarop dat die Goji -bessies met swael beroer is. Wees versigtig as u dit koop.
Vierde stap: smaak
Kou 'n paar Goji -bessies in jou mond. Ningxia goji -bessies smaak soet, maar daar is 'n effense bitterheid nadat hy geëet het. Qinghai Goji -bessies is soeter as ningxia. Goji -bessies wat in alumnus geweek is, sal 'n bitter smaak hê as dit gekou word, terwyl die bewaar met swael suur, smerend en bitter sal smaak.
Vyfde stap: week
Plaas 'n paar Goji -bessies in warm water. GOJI-bessies van hoë gehalte is nie maklik om te sink nie en het 'n hoë drywende tempo. Die kleur van die water sal liggeel of oranje-rooi wees. As die Goji -bessies geverf word, sal die water rooi word. As die Goji -bessies egter met swael beroer word, sal die water helder en deursigtig bly.
Identifisering van sommige swaelbevattende voedsel
Peper
Swaelbehandelde soetrissies het 'n swaelgeur. Let eerstens die voorkoms: Swaelbehandelde soetrissies het 'n baie helderrooi en gladde oppervlak met wit sade. Normale soetrissies is van nature helderrooi met geel sade. Tweedens, ruik hulle: swaelbehandelde soetrissies het 'n swaelgeur, terwyl normale soetrissies geen ongewone reuk het nie. Derdens, druk hulle: Swaelbehandelde soetrissies sal klam voel as hulle met u hand gedruk word, terwyl normale soetrissies nie hierdie klam gevoel het nie.
Wit swam (tremella fuciformis)
Vermy die aankoop van te wit wit swam. Let eers op die kleur en vorm daarvan: normale wit swam is melkwit of roomkleurig, met 'n groot, ronde en volle vorm. Vermy die koop van diegene wat te wit is. Tweedens, ruik die aroma daarvan: normale wit swam gee 'n vaal geur uit. As daar 'n skerp reuk is, wees versigtig om dit te koop. Derdens, proe dit: jy kan die punt van jou tong gebruik om dit te proe. As daar 'n pittige smaak is, moet u dit nie koop nie.
Longan
Vermy die aankoop van Longans met 'bloedstrepe'. MOENIE LANGANS KOOP wat te helder lyk nie en nie natuurlike teksture op hul oppervlak het nie, aangesien hierdie eienskappe kan aandui dat hulle met swael berok is. Kyk na die binnekant van die vrugte vir rooi "bloedstrepe"; Die binneste dop van normale longans moet wit wees.
Gemmer
'Swaelbehandelde gemmer' is geneig om die vel maklik te werp. Ruik eers om te kyk of daar ongewone reuk of swaelreuk op die gemmeroppervlak is. Tweedens, proe dit versigtig as die gemmergeur nie sterk is of verander het nie. Derdens, let op die voorkoms daarvan: normale gemmer is relatief droog en het 'n donker kleur, terwyl "swaelbehandelde gemmer" meer sag is en 'n liggeel kleur het. As u dit met u hand vryf, sal dit maklik van die vel afskil.
Postyd: Desember 24-2024