nuus

2) 'Antibiotiese vrye' eise

Kyk direk of die verpakking lui "Antibiotikumvry"of" geen antibiotika "nie (sulke etikettering word in sommige lande toegelaat).

Opmerking: Organiese melk in die Verenigde State en die Europese Unie is standaard reeds antibiotika-vry, en geen addisionele eise is nodig nie.

3) Dierewelsynsertifisering

Etikette soos gesertifiseerde menslike en RSPCA -goedgekeur wat goedgekeur word, weerspieël indirek goeie plaasbestuurspraktyke en verminderde antibiotiese gebruik.

Ii. Lees produketikette

1) Bestanddele lys

Suiwer melk moet slegs 'melk' bevat (of die ekwivalent daarvan in die plaaslike taal, soos 'Lait' in Frans of 'Milch' in Duits).

Vermy 'gegeurde melk' of 'melkdrank' wat bevatbymiddels(soos verdikkers en geurmiddels).

2) Voedingsinligting

Proteïen: Vol-vet melk in Westerse lande bevat tipies 3,3-3,8 g/100 ml. Melk met minder as 3,0 g/100 ml kan afgewater word of van swak gehalte.

Kalsiuminhoud: Natuurlike melk bevat ongeveer 120 mg/100 ml kalsium, terwyl versterkte melkprodukte meer as 150 mg/100 ml kan hê (maar oppas vir kunsmatige toevoegings).

3) Produksietipe

Gepasteuriseerde melk: dit gemerk as 'vars melk', benodig dit verkoeling en behou meer voedingstowwe (soos B -vitamiene).

Ultra-hoë temperatuur (UHT) melk: gemerk as 'lang lewensmelk', kan dit by kamertemperatuur geberg word en is dit geskik vir plasing.

Iii. Die keuse van betroubare handelsmerke en kanale

1) Plaaslike bekende handelsmerke

Verenigde State: Organic Valley, Horizon Organic (vir organiese opsies), en Maple Hill (vir grasvoedingsopsies).

Europese Unie: Arla (Denemarke/Swede), Lactalis (Frankryk) en Parmalat (Italië).

Australië/Nieu -Seeland: A2 -melk, Lewis Road Creamery en anker.

2) Koop kanale

Supermarkte: kies vir groot supermarkkettings (soos Whole Foods, Waitrose en Carrefour), waar die organiese afdelings meer betroubaar is.

Direkte plaasvoorraad: Besoek plaaslike boeremarkte of teken in op "melkaflewering" -dienste (soos melk en meer in die Verenigde Koninkryk).

Wees versigtig vir produkte met 'n lae prys: organiese melk het hoër produksiekoste, dus kan buitengewone lae pryse owerspel of onderstandskwaliteit dui.

Iv. Begrip van plaaslike antibiotiese gebruiksregulasies

1) Westerse lande:

Europese Unie: Die voorkomende gebruik van antibiotika is verbode. Antibiotika word slegs toegelaat tydens behandeling, met streng onttrekkingsperiodes afgedwing.

Verenigde State: Organiese plase word verbied om antibiotika te gebruik, maar nie-organiese plase kan dit toegelaat word om dit te gebruik (kyk na die etiket vir meer inligting).

2) ontwikkelende lande:

Sommige lande het minder streng regulasies. Prioritiseer ingevoerde handelsmerke of plaaslik gesertifiseerde organiese produkte.

V. Ander oorwegings

1) Keuse van vetinhoud

Heelmelk: omvattend in voeding, geskik vir kinders en swanger vroue.

Lae-vet/afgeroomde melk: geskik vir individue wat hul kalorie-inname moet beheer, maar dit kan lei tot die verlies van vetoplosbare vitamiene (soos vitamien D).

2) Spesiale behoeftes

Laktose-onverdraagsaamheid: Kies laktosevrye melk (as sodanig gemerk).

Gras gevoed melk: ryk aan omega-3 en hoër in voedingswaarde (soos Ierse Kerrygold).

3) Verpakking en rakleeftyd

Verkies verpakking wat beskerm teen lig (soos kartonne) om voedingsverlies wat deur blootstelling veroorsaak word, tot die minimum te beperk.

Gepasteuriseerde melk het 'n kort rakleeftyd (7-10 dae), so verbruik dit so gou as moontlik na aankoop.