Op 24 Oktober 2024 is 'n bondel eierprodukte wat vanaf China na Europa uitgevoer is, dringend deur die Europese Unie (EU) in kennis gestel weens die opsporing van verbode antibiotika enrofloxacin teen buitensporige vlakke. Hierdie groep problematiese produkte het tien Europese lande geraak, insluitend België, Kroasië, Finland, Frankryk, Duitsland, Ierland, Noorweë, Pole, Spanje en Swede. Hierdie voorval het nie net die Chinese uitvoerondernemings laat groot verliese gely nie, maar het ook die internasionale mark op China se voedselveiligheidskwessies weer bevraagteken.
Daar word verneem dat hierdie bondel eierprodukte wat na die EU uitgevoer is, deur inspekteurs tydens 'n roetine-inspeksie van die EU se vinnige waarskuwingstelsel vir voedsel- en voerkategorieë, buitensporige hoeveelhede enrofloxacin bevat. Enrofloxacin is 'n antibiotika wat algemeen in pluimveeboerdery gebruik word, hoofsaaklik vir die behandeling van bakteriële infeksies in pluimvee, maar dit is uitdruklik deur 'n aantal lande verbied om in die boerderybedryf te gebruik weens die potensiële bedreiging daarvan vir menslike gesondheid, veral die weerstandsprobleem wat kan ontstaan.
Hierdie voorval is nie 'n geïsoleerde geval nie, so vroeg as 2020 het Outlook Weekly 'n in-diepte ondersoek na antibiotika-besoedeling in die Yangtze-rivierkom gedoen. Die resultate van die ondersoek was skokkend, onder swanger vroue en kinders wat in die Yangtzerivierdelta-streek getoets is, is ongeveer 80 persent van kinders se urinemonsters met veeartsenykundige antibiotika-bestanddele opgespoor. Wat agter hierdie syfer weerspieël word, is die wydverspreide misbruik van antibiotika in die boerderybedryf.
Die Ministerie van Landbou en Landelike Ontwikkeling (MAFRD) het in werklikheid lank 'n streng moniteringsprogram vir veeartsenymedikasiereste geformuleer, wat streng beheer van veeartsenygeneesmiddelreste in eiers vereis. In die werklike implementeringsproses gebruik sommige boere egter steeds verbode antibiotika in stryd met die wet om wins te maksimeer. Hierdie nie-voldoenende praktyke het uiteindelik daartoe gelei dat hierdie voorval van uitgevoerde eiers terugbesorg is.
Hierdie voorval het nie net die beeld en geloofwaardigheid van Chinese kos in die internasionale mark beskadig nie, maar het ook openbare kommer oor voedselveiligheid ontlok. Ten einde voedselveiligheid te beveilig, moet die betrokke owerhede toesig versterk en streng beheer uitoefen oor die gebruik van antibiotika in die boerderybedryf om te verseker dat voedselprodukte nie verbode antibiotika bevat nie. Intussen moet verbruikers ook aandag gee aan die nagaan van produketikettering en sertifiseringsinligting wanneer hulle voedsel koop en veilige en betroubare voedsel kies.
Ten slotte, die voedselveiligheidsprobleem van oormatige antibiotika moet nie geïgnoreer word nie. Relevante departemente moet hul toesig- en toetspogings opskerp om te verseker dat die antibiotika-inhoud in voedsel aan nasionale standaarde en regulasies voldoen. Intussen moet verbruikers ook hul bewustheid van voedselveiligheid verhoog en veilige en gesonde kosse kies.
Postyd: 31 Oktober 2024